Trinidad (Rum Stylez)
Fruchtig, würzig, komplex; endet zu früh.
Bereits 17 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Trinidad (Rum Stylez) von der Ten Cane Destillerie ist ein besonderer Ausdruck, der von der Compagnie des Indes abgefüllt wird. Dieser neun Jahre lang gereifte und aus Melasse destillierte Rum ist auf 226 Flaschen limitiert und hat einen Alkoholgehalt von 57,9 %. Das Geschmacksprofil offenbart herrliche Noten von Früchten und Schokolade, die mit Gewürzen verwoben sind, aber einige kritisieren einen Mangel an Komplexität und einen kurzen Nachgeschmack. Die Nase ist voll von Demerara-Zucker und Aprikosen, am Gaumen finden sich würzige, kandierte und Sauerkirsch-Aromen. Während die Intensität und Schärfe dieses Rums geschätzt werden, gibt es unterschiedliche Meinungen über seinen Biss und seine Bitterkeit, was ihn zu einer mittelmäßigen Wahl für Liebhaber macht, die etwas Neues in Sachen Fassstärke suchen.
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Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 877 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Mein erster Ten Cane. Man riecht sofort, dass es sich nicht um einen Melasserum handelt, aber doch anders als Französische Agricoles. Zur pflanzlichen Note kommt ne ordentliche Portion Karamell und Vanille dazu. Am Gaumen rote Früchte, insb. saure Kirschen und Tannine/Holz, dunkle Schokolade, stark gerösteter Kaffee/Espresso, die sehr schön miteinander harmonieren. Größtes und einziges Manko ist der recht kurze, wenig intensive Abgang. Sonst würde es stark Richtung 90/100 gehen.
Nase: kandierte Früchte/Blumen/GewürzeLiköriger Mund: Schokolade/Gewürze/BrombeereLanger, ausdrucksvoller Abgang: Pflaumen/dunkle Schokolade Mir hat diese Flasche wirklich gut gefallen. Eine weitere schöne Auswahl von RumStylez mit CDI (nach dem Savanna). Ich werde versuchen, mich ein wenig mehr mit dieser Destillerie zu beschäftigen ...
Delicious Ten Cane with dark fruit and toasty notes. Not the best I've tasted from there so far, but good. In addition to the dark, dry notes, I still have a grassy note that shows up only very subtly and that I can hardly grasp. Unfortunately, also a bit spicy and for that taste too much restrained. In another barrel with a little more maturity, this could have been a really strong bottling. So for me to sort rather in the midfield.
Solid ten cane at a fair price! Beautiful notes of leather, cocoa, sandalwood, dark chocolate, fruit bread, blackberries.