CDI Ten Cane Trinidad (Rum Stylez) 2012
Fruchtig, würzig, komplex; endet zu früh.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Trinidad (Rum Stylez) von der Ten Cane Destillerie ist ein besonderer Ausdruck, der von der Compagnie des Indes abgefüllt wird. Dieser neun Jahre lang gereifte und aus Melasse destillierte Rum ist auf 226 Flaschen limitiert und hat einen Alkoholgehalt von 57,9 %. Das Geschmacksprofil offenbart herrliche Noten von Früchten und Schokolade, die mit Gewürzen verwoben sind, aber einige kritisieren einen Mangel an Komplexität und einen kurzen Nachgeschmack. Die Nase ist voll von Demerara-Zucker und Aprikosen, am Gaumen finden sich würzige, kandierte und Sauerkirsch-Aromen. Während die Intensität und Schärfe dieses Rums geschätzt werden, gibt es unterschiedliche Meinungen über seinen Biss und seine Bitterkeit, was ihn zu einer mittelmäßigen Wahl für Liebhaber macht, die etwas Neues in Sachen Fassstärke suchen.
Eckdaten des Rums
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Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 855 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Nase schön, Mund fällt stark ab. Mir zu bitter für das junge Alter. Mit Wasser wird er besser.
Solid ten cane at a fair price! Beautiful notes of leather, cocoa, sandalwood, dark chocolate, fruit bread, blackberries.
Delicious Ten Cane with dark fruit and toasty notes. Not the best I've tasted from there so far, but good. In addition to the dark, dry notes, I still have a grassy note that shows up only very subtly and that I can hardly grasp. Unfortunately, also a bit spicy and for that taste too much restrained. In another barrel with a little more maturity, this could have been a really strong bottling. So for me to sort rather in the midfield.
Solider Ten Cane! Fruchtig in der Nase. Im Mund anfänglich angenehme Süße, der das Würzige folgt und der Alkohol angenehm stark im Nachgang verweilt. Lecker!