Rumclub Private Selection Ed. 20 Australia 14 Years

The nose is a bit startling at first with pungent alcohol, but if you dare you have a bombastic mix of dried fruit in an oak forest and a saucy long finish.

Es ist ein sehr guter, komplexer und köstlicher Rum mit einem schönen, fruchtigen/gerösteten/holzigen Profil. Das einzige Minus ist, dass der Alkohol besser eingebunden werden könnte. Wenn man ein paar Tropfen Wasser hinzufügt, wird es viel helfen. Für mich einer der besten Rums des Jahres 2021 Nase: fruchtig, Banane, Brombeere, überreife Früchte, Mandarine, Aprikose, alkoholisch, Lack, Ingwer, würzig, Tabak Mund: Vollmundig, kräftig, trocken, elegant, intensiv, Eiche, Vanille, geröstet, würzig, Trockenfrüchte, getrocknete Johannisbeeren, Banane, grüner Apfel Abgang: mittellang, astrigend, trocken, lecker, junges Holz, Eiche, Tannine, gebrannter Zucker #Bottlekill

Hatte ich zuerst als Fassprobe auf dem 10. GRF, da dachte man noch, er hätte 75%. Gefallen hatte er mir schon da! Nase: halbe Stunde im Glas, dann ist er bereit. Vollmundig, intensiv und rund. Ein ganzer Früchtekorb: Kirsche, Brombeere, saftige Birne, mehlige Banane, frische Mandarine. Ein leicht vinegarer Rotwein Ton ist da. Dazu eine schwere Süße von Ahornsirup und gebranntem Zucker. Dahinter auch viele würzige Noten: feuchter Pfeifentabak mit Vanille, leicht Mokka mit Kakaopulver und etwas Milchschokolade. Gaumen: kräftiger und voller Antritt, deutlich weniger fruchtig, dafür würzig. Etwas salzig-bitter und trocken, aromatisches Kirschholz. Dann doch schwarze Johannisbeere und Birnenschale. Etwas rauchig-speckig und hinten raus wieder die Birne. Bisher der beste Australier für mich

Nachdem ich die Fassprobe (damals noch mit 74%) auf dem 10. GRF in Berlin probiert habe, wusste ich, dass ich diesen Rum brauche. Überraschend schnell kam er dann schon vier Wochen später in den Verkauf. Unglaublich spannende Nase, bei der sich Schokolade mit tropischen sowie dunklen, roten Früchten ein Duell liefert. Sehr komplex und harmonisch. Am Gaumen vor allem kraftvoll, nicht ganz so einladend wie die Nase, da der Alkohol noch sehr präsent ist. Vielleicht braucht er noch etwas mehr Zeit im Glas. Trotzdem sehr lecker, tolle Abwechslung und sehr gutes PLV!

Im Vergleich mit dem RA zeigt sich dieser Rum an der Nase etwas offener. Sonst sind sie kaum zu unterscheiden. Vom Geschmack empfinde ich den RC etwas „leichter“ (hellere Früchte) mit gut eingebundem Alkohol und langem Abgang. Ein top Rum!

Dies ist ein Muss für die meisten versuchen. Dies ist auf dem gleichen Niveau wie viel ältere Rums, so dass Sie ein Band für Ihr buck.From Eröffnung sehr fruchtig und schokoladig mit Tabak, die etwas anders auf dem Gaumen, wo es intensiv und komplex ist weiter.My Beratung, kaufen, kaufen, kaufen.

Für mich schon jetzt ein Klassiker. Und, wenn ich das richtig sehe, eindeutig von den meisten hier mit am besten bewerteter Australier (überhaupt und des Jahres 2007 sowieso). Und zu Recht! Der ist einfach unglaublich ausgewogen, komplex und tief. Den Alkohol finde ich eher förderlich statt störend, er rundet den kräftigen, erdigen Gesamteindruck erst ab. Wohl dem, der den noch im Glas haben kann! 😉

Für mich der beste Australier den ich je probiert habe.

Wäre der Alkohol noch ein wenig besser integriert wäre es ein Fall für >90 Aber auch so präsentiert sich hier Rum aus Australien von der besten Seite. Mit genug Zeit explodieren die Geschmackseindrücke. Von Beeren über Orangennoten, einer deutlichen Tabaknote bis hin zu Röst und Backaromen haben wir hier einiges geboten. Im Finish lässt sich sogar etwas Birne entdecken. Jetzt bräuchte ich schon wieder nen Nachtisch. Den werde ich definitiv noch Mal probieren 😋

Australian Rums Tasting, Rum Club Switzerland. Eine zurückhaltende und ausgewogene Nase mit luxuriösem Holz, gelben Früchten und vor allem Apfel, einer zarten floralen Seite. Der Einstieg in den Mund ist seidig, blumig (Rose), Tabak, aber vor allem überreifer Apfel. Man fühlt sich hier wie in einem Keller, in dem Äpfel reifen. Der Abgang ist lang und ausgewogen. Im Abgang tritt die Vanille hervor. Ein leichtes Curry im leeren Glas. Ein herrlicher Rum, ganz fein und ausgewogen. Eine leichte Schärfe ganz am Ende stört mich ein wenig.

Ein toller Vertreter aus Australien. Vollmundig, kräftig und ausgesprochen fruchtig. Im Abgang kommt dann noch Schokolade dazu. Definitiv eine Reise wert.

Incredibly balanced and consistently great buried Nlten with a touch of vanilla. Really really good to the 85 points is missing me personally but something. But without a doubt the best Australian I had.

Un Beenleigh haut en couleurs et avec de l’énergie à revendre. Le nez est très intense, très fruité (poire, raisin, abricot, agrumes, fruits tropicaux) avec des notes herbacées sur le thé très douces. Les épices (cannelle, gingembre, piment, vanille), le caramel et le sucre brûlé offre beaucoup de rondeur, tandis que le tabac, le cuir, le boisé rôti et le vernis donnent du caractère. Un rhum au profil bien trempé. On retrouve un rhum avec une très belle bouche qui se veut harmonieuse, fruitée (fruit de la passion, baies), épicée (cannelle, piment, poivre) et fumée. Le profil est peu moins frais que le nez mais conserve la gourmandise et la maîtrise des arômes (notamment pour le vernis, le tabac, le boisé et les épices). L’alcool est palpable avec la chaleur mais reste bien intégré dans ce profil complet et savoureux. La finale est longue, tannique et astringente, mais conserve un côté fruité et épicé très aromatique (poire, pomme, raisin, abricot). Le cuir, le café, le tabac et le boisé alimente le côté pêchu, tandis que le thé adoucit la finale et le sucre brûlé arrondit les angles, formant un rhum complet, intense mais opulent. Une excellente mise en bouteille d’un rhum australien, un véritable porte-étendard de son terroir.

Liegt im Direktvergleich mit dem TRC deutlich vorne - würzig, intensiv, insgesamt schlichtweg runder. Zwar kein Komplexitätswunder, aber einfach ein Vergnügen zu trinken. Toller Rum!

Wie ein Agricole XO an der Nase mit viel Frucht, Leder, Tabak, Schokolade und Zucker. Die Schärfe im Mund trifft hart, dazu nur herbe Noten, Gewürze, Schokolade und etwas Frucht. Im Abgang gibt es dann noch ein kleine Kehrtwände, bei der süße und bittere Fruchtbeeren hängen bleiben, begleitet von Holz, Gewürz und Schokolade. Um das Mundgefühl zu lindern, sollte etwas Wasser hinzugefügt werden. Runder Rum!