Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991

Im Vergleich zu seinen Vorgänger von 2020 deutlich ausgewogener und nicht so bitter. Trotzdem grenzwertige Bitterkeit im Abgang. Mittlerweile kann ich damit aber besser umgehen und empfinde das nicht mehr als störend. Macht absolut Spaß!

Im Direktvergleich zum FRC-Vorgänger kommt die Nase etwas verhaltener daher und auch am Gaumen tritt der Rum deutlich milder auf als der Vorgänger. Sowohl die herbe Teenote als auch die Röstigkeit fällt hier deutlich weniger intensiv aus, was dem Rum aber keineswegs schadet - vielmehr entsteht dadurch tatsächlich eine spannende Abfüllung, die das letztjährige Release stimmig ergänzt. Für mich hat die 2021er Ausgabe die Nase vorne, weil mir die Ausgewogenheit am Gaumen etwas mehr zusagt.

WoW Dies ist eines meiner Lieblingsprofile 🤤🤤 Wunderbare Mischung aus Holz, Lakritz, Minze, Eukalyptus und Kräuternoten! Ohne zu bitter oder adstringierend zu sein! Der Alkohol ist sehr gut integriert 👍🏻 Im direkten Vergleich mit dem Flensburger KFM 1991 aus dem Vorjahr und dem nobilis no.10, gewinnt dieser mit Abstand.

Ein sehr intensiver und ausgewogener guter Rum… eine angenehme Nase und Komplex am Gaumen … der Abgang ist lang, holzig und leicht bitter… Eine gelungene Abfüllung Edit: Ein weiteres mal im Glas: Im Großem und Ganzen bleibe ich bei meiner ersten Bewertung, aufgrund der Komplexität am Gaumen, gebe ich 0,1 Punkte mehr

Der 2020er war nicht ganz so unser Rum, dafür war er uns zu bitter und dadurch recht eindimensional. Beim noch ein Jahr älteren Fass sind diese Bitterkeit und die Tannine auch noch deutlich vorhanden, aber erstaunlicherweise entspannter und homogener in die Gesamtaromatik eingebunden. Das lässt der Würzigkeit und dem Dörrobst mehr Raum. Hat uns erheblich besser gefallen. Der Abgang ist sehr lang und abwechslungsreich mit einer sehr langen abschließenden Minznote.

Bis ich den Haubariria verkostet habe, ist dieser Rum meine KFM-1991-Referenz. Zum Glück gibt es auch diese 2., von vielen als gelungener angesehene Abfüllung aus Flensburg noch hier und da fast zum Releasepreis. 😉 Ein würdig-würziger Abschluss des Wochenendes auf der Pueblo del Ron in Nürnberg.

What a beast! 90s Versailles they can in Flensburg. Yes, the rum is bitter, but it is also damn horny! You look in vain for fruit here - some dried fruit flashes through here and there. The dirty notes dominate: Tar, resin, swarming, leather, smoke and wood. This doesn't sound like my preferred profile, but it goes 100%. The mouthfeel is so intense yet well balanced with no off notes - this is very impressive. Compared to the RA, the bitterness is much better integrated into the herbaceous aromatic spectrum and the alcohol is very well integrated. Another top Demerera from FRC!Compared to the RA and the Nobilis also by far the best bottling.

Für mich absolut an der Grenze was Bitterkeit angeht, daher kann ich leider keine höhere Punktzahl geben. Ich hab eben noch nie gerne an Bleistiften gelutscht oder Ledersessel gekaut✏️😝🤷🏼‍♂️ aber dafür deutlich besser wie der Vorgänger der auch weniger % hatte... Update: auch einige Jahre später nach wie vor für mich einer der schwächsten 91erKFMs. Leider kaum Fruchtnoten vorhanden, extrem trocken und adstringierend. Auch vermisse ist generell etwas an Komplexität.

Very heavy on the nose. Honestly reminds me of SBS’s The Beast. The rest is much more balanced and enjoyable, however ;)

Almost syrupy wood and herbal blend with a long finish. On the palate, a specific herbal spiciness of mint and eucalyptus. Red fruits discreetly in the background that round out the whole. Alcohol perfectly integrated. Needs time to breathe.

Dies ist meiner Meinung nach ein super KFM und bei der Veröffentlichung war der Preis wirklich gut im Vergleich zu dem, was man bekommt. Ein schwerer und schmutziger KFM mit etwas Frucht und schönen Kräuternoten sowie Leder und rauchigem Holz. Der Abgang ist extrem lang und das leere Glas ist nach einer Stunde wie der Himmel. Selbst am Tag danach waren die Noten noch im Glas vorhanden.

Wonderful KFM! I like very well, even the bitterness mentioned by many does not bother me at all. Multilayered / complex rum that needs a lot of time.

Really good rum. I like it very much. Beautifully complex and multilayered, long finish. But already quite bitter.

Calendrier de l’Avant Rum Friendly Club, jour 23. Un nez très boisé et vanillé mais pas monolithique car derrière se cachent des fruits secs, pruneaux et noix et même un léger menthol et des fruits frais qui donnent ici une fraîcheur bienvenue. La bouche est austère, très boisée, un bois humide à la Enmore. Mais comme au nez, la complexité se révèle petit à petit et après les fruits secs et les noix, se révèlent quelques fruits frais, du cuir et une touche de menthol qui rafraîchit une belle finale longue, amère et marquée par le bois. Un très beau rhum ici, dans l’équilibre malgré une charge massive de bois.

91er KFM mit den typischen Merkmalen. Nicht so bitter wie der Vorgänger, aber auch nicht so gut wie die Topvertreter des Vintage (Tamosi, Bellamy oder vor allem der Cadenhead). Aber dafür auch günstiger zu haben.