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Wie schmeckt dieser Rum?
Rum Sponge No. 8 JMH, hergestellt von der Hampden Distillery und abgefüllt von Decadent Drinks LTD, ist ein exklusiver jamaikanischer Rum, der 2001 destilliert wurde und 20 Jahre reifte. Er ist auf nur 420 Flaschen limitiert und hat einen Alkoholgehalt von 55,4 %. In der Verkostung zeigt sich ein komplexes Profil, das von Ananas, tropischen Früchten und Ester dominiert wird, zusammen mit ausgeprägten Holz- und Esteraromen am Gaumen. Seine bemerkenswerte Funkigkeit und sein fruchtiger Reichtum begeistern viele Genießer und erinnern an klassische jamaikanische Merkmale, ohne dabei die Balance zu verlieren. Die Konsumenten loben oft die komplexe Nase und den reichhaltigen Gaumen, obwohl einige einen metallischen Nachgeschmack erwähnen. Insgesamt gilt er als außergewöhnlicher Ausdruck eines kontinental gereiften jamaikanischen Rums, der für seine Tiefe und seinen lebendigen Charakter gefeiert wird.
Eckdaten des Rums
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 15.693 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Diese Probe kam zusammen mit der vorherigen an, und ich hätte auch gerne eine Flasche von diesem hier gehabt. Die Nase ist funky mit Ester und Fermentationsnoten, gefolgt von Früchten und süßer Vanille. Der Gaumen ist auch funky mit Ester, Teer und Lack, gefolgt von Früchten und holziger Vanille. Der Abgang ist lang und warm mit Holz, Ester und schöner Frucht.
Der dritte jamaikanische Rum von Rum Sponge, den ich probieren durfte. Die ersten beiden waren sehr gut. Die Nase ist reich und betörend. Fruchtig, fruchtig, fruchtig, funky. Das ist so angenehm!Im Mund ist der Alkohol da, scharf. Aber die Frucht ist präsent: eine süße Ananas, eine sehr reife Banane. Dann Holz und Pfeffer im Abgang.Diese Frucht ist auch nach dem Ende der Verkostung noch sehr präsent im Mund. Das ist ehrlich gesagt sehr angenehm.Ein Bonbon, das sticht!
Die Nase hat mir sehr gut gefallen. Funky durch und durch mit einem super gut eingebundenen Alkohol. Der Mund ist auch sehr gut, aber ich fand ihn nicht so angenehm wie in der Nase.
Very nice nose, pineapple, ester and funky.