Velier Diamond & Port Mourant <W>PM 1999
Weltklasse, schwerer Demerara: dick, dunkel und komplex mit Trockenfrüchten, Leder, Lakritz, Karamell und Holz in perfekter Balance. Weithin als Benchmark für den Diamond/Port Mourant Blend gepriesen.
Erfahrene Enthusiasten, die schwere, dunkle Demerara-Profile mit Leder, Lakritz und geröstetem Holz lieben und eine legendäre Velier-Abfüllung zum langsamen Genießen und Sezieren suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Schwerer, dunkler Demerara-Benchmark
Wenn du dichte Velier Demeraras der alten Schule wie andere PM- oder Diamond-Abfüllungen magst, bietet dir dieser Blend die gleiche rauchige, getrocknete Fruchttiefe.
Anfänger, diejenigen, die empfindlich auf 52% ABV reagieren, oder alle, die leichte, einfache, süße Rums ohne bittere Röstaromen, Tannine oder starke Lakritze und Holz bevorzugen.
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Die Nase ist die eines vollmundigen Rums mit Früchten, Holz und Gewürzen, die von etwas Melasse begleitet werden. Der Gaumen ist süß, komplex, gut ausbalanciert und hat einen vollen Körper mit Holz, Früchten und Gewürzen, sowie Lakritze und Schokolade hinter sich.der Abgang ist lang und fruchtig mit Holz und Gewürzen.
Was mir an dieser Mischung am besten gefällt, ist die Tatsache, dass man am Anfang sofort die Schwere des PM wahrnimmt, dann aber mit der Zeit immer mehr die karamellisierte und fruchtige Seite des Diamond schmeckt! Es ist sicherlich ein sehr komplexer Rum, den nur wenige Leute mögen werden! Aber ich mag diesen Rum sehr gerne!
After a long time I have it now times again in the glass and am thrilled. A wonderful mix of red fruits, molasses, wood, licorice and tobacco!
Great blend ... on the nose a tightly packed combination of heavy tropical PM profile with fine Diamond. On the palate, first the PM and then slowly the Diamond joins in. Rather not my favorite of the Velier Demeraras I've tasted so far - but still a top rum. Add on second tasting: somewhat demanding and tiring. Not bad, by any means, but not an easy feel good rum. Or easy sipper as some would say