Cadenhead‘s Uitvlugt (Port Mourant) PM PM 1964

Brutal, complex, heavy, intense and concentrated.........he takes no prisoners. 72.1%??? Yes, of course 😁😃 100/100..... there's not much more to say

Erstaunliche Nase. Geschmack - Starker GUYANA ohne acethylen/chemischen Nachgeschmack. Extrem rund, ähnlich einem 3yo 48% Rum. Leder, Holz, etwas Karamell, braune Trockenfrüchte - Pflaumen, Fiqs, Datteln. Was fehlt zu 100%? Der Geschmack könnte noch intensiver sein.

Nase Wenn Diamond 1988 Mozarts Requiem war, ist dieser Bursche Bachs h-Moll-Messe! Also tiefer, transzendenter und komplexer. Die trockensten Pflaumen aus Bayern. Rosinen aus der Türkei. Der feinste Tabak aus Vuelta Abajo. Die süßesten Medjoul-Datteln aus Jordanien. Gebrannter Weihrauch direkt aus dem Vatikan. Neue Santoni-Lederstiefel. Feuchte Erde in einem Dschungel. Melasse und Art-Déco-Möbel. Aber auch der köstliche Duft von gegrilltem Lammfleisch mit Minze in einem marokkanischen Restaurant. Unter all diesem wilden Eintopf weht ein subtiler Hauch von Lavendel und Ylang-Ylang durch, der den sehr öligen und schweren Noten Eleganz und Finesse verleiht. Der Olymp des Bouquets. Gaumen Rom brennt, meine Damen und Herren! Es ist ein Moloch, der alles vernichtet, was vor ihm kam. Damit meinen wir nicht die unglaublich gut integrierten 72,1%, sondern die schiere Kraft der Aromen, die auf der Zunge brutzeln. Im Vordergrund steht eine kräftige Melassesüße, die von einer feinen Kakaobitterkeit der Bajan-Schokolade getragen wird. Tonkabohnen-Creme, fleischige Noten, marokkanische Minze, kubanischer Tabak, intensive Noten von Manuka-Honig und Umami überall auf der Zunge. Der erdige, maniokwurzelartige und ledrige Abgang erinnert an die Länge der Chinesischen Mauer. Bewertung Allein das Bouquet ist so brillant und komplex, dass man sich tagelang mit einem Glas und einem Charles-Dickens-Buch hinsetzen könnte, nur um zu riechen und zufrieden zu sein. Am Gaumen ist er vergleichbar mit dem ausgezeichneten 1975 Cadenhead's, nur mit etwas tieferen und dunkleren Nuancen. Jeder, der einen Vorgeschmack auf den Spirituosenhimmel haben möchte, sollte sich zumindest eine Probe besorgen. La messa è finita. 96/100 Punkte

Excellent rum, albeit the weakest from the 1964 round. The nose needs some time to fully develop, but then offers an inspiring complexity with a great tobacco note. The palate is also absolutely world class - barrel notes, leather, dried plum, caramel... Rum Olympus.

14.03.2003 Wir waren eine Woche in Salzburg, das ich für eine wunderbare historische Stadt halte. Wir waren hier zum Abendessen und durften unsere eigenen Flaschen zur Verkostung gegen eine kleine Gebühr mitbringen. Noten. Sehr dunkel in der Farbe. Geruch: Intensiv, Holz, Rauch, Rosinen, Leder, Pflaume. Gaumen: Intensiv, Holz, geröstet, ölig, komplex, Trockenfrüchte, Leder. Abgang: Warm, Holz, leichter Rauch, Trockenfrüchte, Schokolade. Zusätzliche Anmerkung. Muss für mindestens 30 Minuten ruhen, bevor man ihn probiert. 4,75 von 5 Sternen, was in der heutigen Bewertung 9,5 ergeben sollte.