Rum Sponge No. 7
The "Rum Sponge No. 7" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Decadent Drinks LTD. It was distilled in 1988 from Molasses and then aged for 32 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 48,1%. This is a limited release and there are only 201 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Herbal, Woody and Tobacco, and on the palate there is Herbal, Balanced and Mango.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.235 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Es war ziemlich schwer, eine Probe dieses Rums zu bekommen. Ich hätte gerne wieder eine Flasche gehabt, denn er ist großartig. Die Nase ist holzig mit Früchten, Kräutern und Gewürzen, gefolgt von Tabak und einer leichten medizinischen Note. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit weniger Holz als in der Nase, Früchten und Kräutern, gefolgt von Anis und Lakritze und einer sehr leichten Teernote. Der Nachgeschmack ist mittel bis lang, mit leichtem Holz, Kräutern, Rosinen und leichtem Teer.
Typisches Versailles-Profil, großartig ausbalanciert, trotzdem komplex. Im Abgang leicht rauchige Whisky-Noten. Auch wenn ich nicht so auf den Anfang stehe, ein toller Rum!
Schöner Versailles mit toller Trinkstärke!