Clairin Vieux Casimir (LMDW)
Einzigartiger haitianischer Rum mit erdigen Olivennoten.
Bereits 11 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Clairin Vieux Casimir Rum, der in Haiti hergestellt und von Velier ausgewählt wurde, wird 2016 aus Zuckerrohrsaft destilliert und 5 Jahre gereift. Abgefüllt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % vermischt er faszinierende Noten von Zuckerrohr, Oliven und jungem Holz mit erdigen und tropischen Fruchtaromen. Er ist auf nur 180 Flaschen limitiert und bietet einen frischen, ausgewogenen Geschmack, der sowohl Liebhabern alter Agricole-Rums als auch Neulingen auf der Suche nach einzigartigen Profilen zusagt. Obwohl die Meinungen auseinandergehen, bemerken die Benutzer seine subtile Komplexität im Vergleich zu den typischen Clairin-Destillaten.
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Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 392 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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On the nose, it goes in the direction of an Agricole VSOP and is not as "dirty" as I know Clairin otherwise. In the taste then come through rather notes that I already had with many Clairin, eg olive. Somewhat earthy. Downright charred in the finish. In the finish comes roasted banana.
Ich hatte hohe Erwartungen an diesen Rum, aber ich war sehr enttäuscht! Sehr flach im Geschmack und gibt Ihnen wenig Emotionen, plus all die besonderen Eigenschaften, die unaged Casimir hat hier finde ich sehr wenig von!
Erwachsener und milder als ungelagerte Clairins. Sehr spannend - insbesondere am Gaumen sehr schön und entspannt, gleichzeitig spannend
I like it quite a lot. Less the typical Clairin notes on the nose, but rather floral, perhaps also aniseed. On the palate, the cask comes through a little more strongly, but still a good balance to the earthy notes and a slight (honey) sweetness. I would describe the cask maturation experiment as a success here (which has not worked out very well with other Clairins)