Velier Isautier Hors d’âge Agricole 2005
Hochgelobter gealterter Agricole: Riesige ausdrucksstarke Nase, komplexer eichenbetonter Gaumen mit Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Ein kraftvolles und doch lohnendes Profil, das viele zu Isautiers bester Auswahl zählen.
Erfahrene Agricole-Fans und Liebhaber von Rums mit hohem Alkoholgehalt, die trockene, holzige, geröstete Profile mit Zitrusfrüchten, Steinobst und teeähnlicher Bitterkeit in einer komplexen Einzelfassabfüllung mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Großer, trockener, eichenlastiger Agricole-Schlager
Wenn du intensive, trockene alte Agricoles oder fassgelagerte Armagnac-Rums magst, wird dir dieser Isautier trotz seines kräftigen Alkohols und der Eiche wahrscheinlich gut gefallen.
Anfänger/innen, alle, die empfindlich auf 65% ABV reagieren, oder Trinker/innen, die weiche, süße Rums ohne grasigen Agricole-Charakter oder ausgeprägte Eichengerbstoffe bevorzugen.
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Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.112 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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In der Nase gebrannter Zucker, Gewürze, Zitrusfrüchte, Birnen und ein Hauch von Röstung und Fass. Am Gaumen ist er sehr blumig, aber auch fruchtig, holzig und würzig, mit einigen balsamischen und pfeffrigen Noten, die zu einem holzigen, vollmundigen und fein gerösteten Abgang führen. Besonders und voller Persönlichkeit, eine wunderbare Überraschung und sehr integrierter Abv. (Die Bewertung schwankt je nach Verkostung zwischen 91-92)
Das erste Mal, dass ich Isautier probiert habe, und es ist ein echtes Meisterwerk! Intensiv, man spürt den fruchtigen Teil und man spürt den Fassanteil, der nicht aufdringlich ist und dem Gaumen eine schöne Komplexität verleiht! Die Zitrusdüfte machen Lust, immer noch einen Schluck mehr zu trinken! Ich war sehr beeindruckt!
Great Agricole, complex, balanced, matured to the point.
Ja, der Alkohol könnte etwa besser integriert. Aber es bleibt bislang für mich die beste Isautier Abfüllung. Tolle Agricolnote mit Aprikosennoten, Holz und viel Gewürz. Dazu nicht zu süß, aber auch nicht zu trocken.