Velier Isautier Hors d’âge Agricole 2005

In der Nase gebrannter Zucker, Gewürze, Zitrusfrüchte, Birnen und ein Hauch von Röstung und Fass. Am Gaumen ist er sehr blumig, aber auch fruchtig, holzig und würzig, mit einigen balsamischen und pfeffrigen Noten, die zu einem holzigen, vollmundigen und fein gerösteten Abgang führen. Besonders und voller Persönlichkeit, eine wunderbare Überraschung und sehr integrierter Abv. (Die Bewertung schwankt je nach Verkostung zwischen 91-92)

Das erste Mal, dass ich Isautier probiert habe, und es ist ein echtes Meisterwerk! Intensiv, man spürt den fruchtigen Teil und man spürt den Fassanteil, der nicht aufdringlich ist und dem Gaumen eine schöne Komplexität verleiht! Die Zitrusdüfte machen Lust, immer noch einen Schluck mehr zu trinken! Ich war sehr beeindruckt!

Great Agricole, complex, balanced, matured to the point.

Ja, der Alkohol könnte etwa besser integriert. Aber es bleibt bislang für mich die beste Isautier Abfüllung. Tolle Agricolnote mit Aprikosennoten, Holz und viel Gewürz. Dazu nicht zu süß, aber auch nicht zu trocken.

Very good and complex rum...I find better than the other Isautier 16.

Je préfère clairement l'agricole que la mélasse. Je le trouve plus harmonieux plus élégant et plus complexe. De plus, pour moi l'alcool est un peu mieux intégré dans celui-ci. Très belle sélection

Wow. Bin beeindruckt. Auch vom Preis. Hat alles was ein traditioneller Agricole mitbringen sollte. Mal wieder im Retasting im Glas und wirklich ein geiles Teil. Würde ich für den Preis um die 160€ sofort nochmal kaufen.

An der Nase eine angenehme Note von gerösteten Orangenschale, Aprikose und holzigen Einflüssen. Der Gaumen ist deutlich holzig, leicht bitter und röstig! Aber auch zarte Fruchtnoten und Gras verteilen sich! Das Ganze wirkt sehr komplex und intensiv! Der Alkohol könnte etwas besser eingebunden sein, da er doch noch sehr präsent ist! Der Abgang ist anfangs röstig holzig und im Nachhinein entwickeln sich die klassischen grasigen Aromen! Ein Top-Rum… und Agricole

gefällt mir gut, schöne Agricole-Nase mit Gewürznelke, Karamell, Trockenfrüchten und einer dezenten Frische. Am Gaumen ein schönes Wechselspiel zwischen herben Noten (röstig, Schwarztee) und Süße (gebrannter Zucker). Im Abgang verkohltes Holz und Tannine.

Ein voller, dichter Agricole in der Nase. Schöne Fruchtigkeit, Zitrus und dann etwas säuerlicher Apfel, alles perfekt dosiert. Im Mund dann warm und sehr, sehr pelzig. Eine interessante, schöne animalische Note (getrocknete Nilpferdkacke?😉) Hab ich in dieser Form noch nicht gehabt. Kurzer, einfacher Abgang. Interessant, voll, intensiv, ausgewogen, Alkohol perfekt integriert, Velier. Der gewinnt sicher bei der zweiten Verkostung dazu.

Very cool, unusual rum!

Now the Agricole, after the molasses was really great...Nose: also nice intense and powerful. And yes, definitely Agricole. A little fresher and greener, more vinegar. Woody and spicy to boot. The barrel comes through nicely and again I smell the bourbon barrel clearly. The fruit is a bit fresher, green apple with dried apricot. Falls short of the molasses after all. 8.5Palate: oh yes, also very intense, complex and powerful. Spicy-malty. Nutmeg with licorice. Fatty-nutty, maybe a little tonka bean. Has something in the direction of brioche. Somehow also fruity, then rather prune. In the back, however, the Agricole comes through, with grassy sugar cane, plus some licorice. The bourbon barrel is clearly to taste.For an Agricole really damn good, because very complex, spicy and full. 8.9In the end, I like the molasses a bit more. It has even more volume. But both are great cinema for me.

Ein sehr guter Rum, der eine hohe Harmonie in Nase und Mund aufweist, allerdings funkt das Agricole-Profil manchmal dazwischen. Mich stört es etwas, man könnte es aber auch als Zunahme an Komplexität betrachten. Dazu zählen die frischen Grasnoten, Leder und Zitrusfrüchte.

Agricole that tastes like Nutella bread. Also something new.

Erinnert von der Nase her an einen fruchtigen Armagnac. Am Gaumen eine tolle Fruchtigkeit, Aprikose, Mirabelle, Pfirsich, dazu eine schöne Würze. Gefällt mir richtig gut. Der fruchtige Abgang ist mittellang. Sehr schöner Isautier!