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Wie schmeckt dieser Rum?
Australia 2007, abgefüllt von The Rum Cask, ist ein 14 Jahre gereifter Melasse-Rum, der in einem Pot Still destilliert und mit 58,2 % ABV abgefüllt wurde. Er wird von seinen Konsumenten als "Fruchtbombe" beschrieben und bietet Aromen von Vanille, Demerara-Zucker und Nelken sowie Geschmacksnoten von gerösteter, holziger Aprikose und Karamell. Trotz seines hohen Alkoholgehalts wird der Rum oft für seinen gut eingebundenen Alkohol und seinen fruchtigen Charakter gelobt. Der Nachgeschmack ist zwar kurz, aber sein komplexes Aroma und sein unverwechselbarer Geschmack machen ihn zu einer ersten Wahl für Rumliebhaber, die einen robusten australischen Rum suchen. Mit einer durchschnittlichen Nutzerbewertung von 8,2/10 wird dieser Rum eher für seine Alltagstauglichkeit als für seine außergewöhnliche Erinnerung geschätzt.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Zucker und Zeste
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Sehr schöne fruchtige Töne nach Traube, Birne und Aprikosenschale. Ausgewogene röstaromen. Rundum ein gelungener Australier. Im Geschmack sehr stark an Weinbrand/cognac erinnernt. Gebe hier eine ganz klare probierempfehlung.
Tropisch-bitter, ein bisschen sauer. Nicht das erste, woran man bei Australien denkt. Im Vergleich mit vielen anderen Australiern, die aktuell überall auftauchen eher auf den hinteren Rängen. Schmeckt nicht schlecht, aber irgendwie auch nichts besonderes.
stabiler beenleigh 2007, insgesamt aber wenig komplex und nicht sonderlich spektakulär..
Eine absolute Fruchtbombe mit allem was die Streuobstwiese zu bieten hat. Der Alkohol ist sehr schön eingebunden. Einzig der Abgang konnte etwas länger sein.