Haiti
Kräftig, fruchtig, komplex; braucht Zeit zum Atmen.
Bereits 17 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Haiti 2004 von The Rum Cask ist ein einzigartiger haitianischer Rum, der in der Destillerie Barbancourt hergestellt wird. Er wurde in einer Column Still destilliert und 17 Jahre lang gereift und wird mit 58,6 % ABV abgefüllt. Die Verbraucher bemerken ein starkes, klebriges Aroma mit Untertönen von Vanille, Zitrusfrüchten und einer Kräuternote. Am Gaumen zeigen sich dominante Zitrusaromen, die von schokoladigen, holzigen und würzigen Noten ergänzt werden. Obwohl er für seine Fruchtigkeit und Komplexität gelobt wird, empfinden manche den Alkoholgehalt als etwas zu stark. Dieser Rum braucht Zeit zum Atmen, um seinen vollen Charakter zu entfalten und bietet einen Übergang von fruchtigen zu schokoladigen und holzigen Nuancen.
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Über die Barbancourt Destillerie
Die Destillerie Barbancourt befindet sich in Haiti. Rums von Barbancourt wurden 921 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Gold Geruch: Süß und sehr fruchtig Fruchtige Esteraromen und dabei alkoholisch in der Nase. Etwas Lösungsmittel, Birne, Apfel, helle Trauben. Zudem Vanille. Geschmack: Süß, cremig und fruchtig mit Vanille im Mund, dann alkoholisch. Beim Schlucken sehr fruchtig. Zudem alkoholisch, holzig und würzig. Birnen-Apfelkompott mit Vanilleeis, Mango und Mirabelle. Abgang: Mittellang Pfeffer. Fass. Trocken, würzig und holzig im Nachgeschmack. Sehr lecker 87 Punkte
Schöner Tropfen. Der Alkohol ist sauber eingebunden. Im Geruch viel toffee mit fruchtigen tönen von Limette und grünem Apfel Der Geschmack von geröstetem Malz klingt lange nach. Leichte süße die jedoch nicht künstlich rüber kommt
Spannend. Nachdem er in der Nase vor allem fruchtig daherkommt und diesen Eindruck für einen kurzen Moment auch am Gaumen bestätigt, schlägt er dann sofort in dunkle, holzige und Schokoladige Noten um. Leider etwas scharf und alkoholisch, für 17 Jahre doch etwas überraschend. Ansonsten sehr solide. Bei weniger präsentem Alkohol und dafür etwas mundfüllenderem Aroma wäre das eine Top-Abfüllung, so ordnet sie sich in einem starken Mittelfeld ein.
Ein Rum, der erst mal viel Zeit braucht. Er riecht sehr fruchtig mit etwas Kokosnuss. Geschmacklich merkt man das nur im ersten Moment, der auch leicht scharf ist. Dann überwiegen Schokolade und Mokka. Das wirkt auch lange nach. Gefällt mir gut, wenngleich der Alkohol etwas besser eingebunden sein könnte.