Bristol Caroni HTR 1997

Ein sehr extremer Rum, der einem die Socken auszieht. Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Genial!

Ein nicht oder nur wenig reduzierter Bristol.Die Nase ist von Holz, Rauch, Vanille und Banane geprägt.Der Mund ist sehr ausdrucksstark mit breiten und tiefen Aromen. Ich mag diese Caroni-Aromatik, die hier sehr klassisch ist.Der Abgang ist lang und elegant mit den meisten Aromen des Mundes.Ein Erfolg! Auch wenn ich den 18-jährigen aus der gleichen Serie bevorzuge.Danke Michael für das Sample.

Eine richtig tolle Caroni-Nase. Viel Gummi, viel Karamell, reichlich reife Mango. Komplexe Würze, die Fassreife hält sich zurück. Alte, verstaubte Kommode, ich liebe es.😀😀 Im Mund dann öliges Karamell, Eiche und Gewürze. Der Abgang könnte etwas länger sein. Die 1997er Bristol sind wirklich hervorragend, wobei mir der 2015er aus dem Gedächnis eine Spur besser gefallen hat. Dieser hier ist etwas mehr auf Gummi, Karamell und reife Mango. Kann meiner Meinung durchaus mit der einen oder anderen schwarzen Flasche mithalten. Mittlerweile (04/2023) ist dieser auch nur mehr am Sekundärmarkt erhältlich. ☹️

My first Caroni and it does not disappoint. A flavor profile that is truly unique just like the reputation said. Needed to breath 5-10 minutes before I could get the most of it. Nose seems like all solvent at first but opens up greatly with time to reveal sumptuous leather notes and a hint of tar. On the palate without resting it is too dense but not to worry, 10 minutes of opening and it delivers on the nose with leather and tar but also develops tropical fruit, dark vanilla, and elderflower. Delicious and just so very grown, mature, and fulfilled in flavor. This has high quality rum written all over it and I’m a little obsessed with the powerful leather notes. As much a sensory experience as it is a rum, highly recommended.

Wunderschön. Sie ist ganz anders als die meisten anderen Caronis, aber sie ist perfekt. Großvaters Werkstatt, direkt aus dem Tor. Technische Nase, Teer, Lack, Gummi und Karamell. Der Gaumen folgt dem erwarteten Geschmacksprofil, der höhere Alkoholgehalt ist perfekt integriert und vibriert schön auf der Zunge. Mittellanger Abgang. Sehr gut.

Was soll ich sagen. Ich liebe die Bristol Caronis. Wirkt alles etwas zugänglicher und weniger verholzt als bei anderen Caronies. Und dieser Aschenbecher. Wunderbar. Für mich nur marginale Unterschiede zum 2015er. P/L war einfach Top. Noch für unter 200 gekauft. Waren das Zeiten.

Ich liebe Caronis, ich liebe sie so sehr, dass es mir schwer fällt, unparteiisch zu sein.Ich werde nicht ins Detail gehen, weil es sowieso nur schöne Worte wären! Netter Caroni, aber es gibt sicher bessere.Von denen, die ich probiert habe, ist dieser meiner Meinung nach der speziellste, weil er zwischen den typischen Teernoten und dem torfig-rauchigen Whisky gut ausbalanciert bleibt. Viel besser als der Rum Nation 21y Caroni, der in Schottland gereift ist... Um es klar zu sagen, dies ist kein klassischer Caroni... Der Abgang ist nicht so lang wie bei anderen Caronis.

Die Nase ist dunkel, muffig und holzig mit Gummi, Teer, Leder und Beeren, gefolgt von Lakritze, Tabak, Kakao und Karamell. Eine sehr schöne Nase, wenn sie ruht. Mit Wasser werden die Aromen noch deutlicher, am Gaumen ist er komplex, ausgewogen und elegant zugleich. Ich erhalte tropische Früchte, Teer, Gummi und viel Holz und Rauch/Röstnoten, gefolgt von Leder, Vanille und einer leicht salzigen Note.der Abgang ist lang und hat rauchiges Holz, Teer und etwas salziger als der Gaumen.

Nicht nur im Geruch ist die vielschichtige Entwicklung, die dieser Caroni mit zunehmendem Luftkontakt nimmt, beeindruckend. Auch im Mund ist das abwechslungsreiche Wechselspiel der Aromen großartig zu verfolgen und entzückt meine Geschmackspapillen nachhaltig.

Caroni 1997 Bristol Classic Rum Trinidad HTR Heavy Type Rum Distilled: 1997 Bottled: 31.05.2017 Aged 20 Years 61.5% Farbe: Umbra Geruch: Zu Beginn süß und fruchtig. Riecht nach leckerem Toffee, heissen Maroni, aber auch Hustensaft, Maschinen- und Altöl. Geschmack: im Mund vor allem Lakritze. Beim Schlucken dann sehr kräftig, intensiv und würzig. Schmeckt nach Hustensaft und Baumrinde. Abgang: Sehr lang, wärmt von tief innen. Würzig nach Pfeffer, Ingwer und Lakritze. Leicht bitter im Nachgeschmack. Sehr trocken im Abgang. Fazit: Sehr leckerer Caroni vom HTR-Typ. Die sonst bei Caroni häufigen Noten von Teer und Asche fehlen für mich weitgehend ... vielleicht im Abgang etwas. Gummi und Fahrradschlauch, wie ebenfalls häufig geschrieben wird, kann ich mit meinen Tasting Notes schon eher vereinbaren. 88 Punkte

Un premier nez bien sale, ensuite avec l'aération je sent une certaine douceur même assez gourmande je dirais. En bouche la douceur a disparu, c'est encore plus sale plus intense, j'ai vraiment une sensation d'huile de moteur dans la bouche avec du cuir de la réglisse du caramel et des fruits rouges. Dommage que la bouche et la finale ne soit pas à la hauteur du nez, mais ça reste un très bon Caroni.

In der Nase kandierte Orangen / gesalzenes Butterkaramell, rauchig. Weniger petrol/lourd als die anderen beiden, die ich probiert habe, aber fruchtiger. Im Mund wässrige Seite, weniger reich an Aromen als die anderen beiden.

Ich werde aus dem nicht schlau. Ich mag rum, ich mag rauchige spirituosen, aber rum und rauch? Ich weiß nicht, für mich beisst sich das. Wo ich mir auch schwer tue ist der hohe alkoholgehalt, hier sind es ü60%. Gibt man etwas mehr wasser dazu, dann stirbt der volle rumgenuß... Sicherlich nicht schlecht, aber irgendwie nicht mein stil.

Weniger rund als sein kleiner Bruder mit 56,4.