Rhum Blanc Pre-Cask New Bacolet

Selten habe ich einen Rum genossen, der so klar drei Stufen mit klar unterschiedlichen Charakteristiken geboten hat. Zuerst, an der Nase, erinnert der Rum an ungelagerten Rhum Agricole oder Cachaca mit süßen Noten von Banane und Gras. Da das ja quasi seine Basis ist, kommt das nicht überraschend, aber dennoch bietet der Geruch eine gute Einstimmung darauf, was noch kommen wird. Auf der Zunge setzt sich der Eindruck von der Nase fort, aber die Fass-Noten kommen erst hier wirklich durch. Etwas Vanille und Holz sind deutlich erkennbar und geben den leichten Noten, die ich schon an der Nase wahrnehmen konnte, mehr Körper und Tiefe. Im relativ langen Abgang kommt für mich dann die größte Überraschung, denn hier erinnert mich der Renegade eher an einen guten Obstbrand aus Äpfeln oder Birnen denn an Rum. Das war wirklich unerwartet, aber ein toller Abschluss für das Erlebnis, das dieses Sample geboten hat. Ich habe mich lange nicht von einem Rum so gut unterhalten gefühlt, der trotzdem nicht “anstrengend” war beim probieren. Ob nebenbei oder mit viel Konzentration - dieser Rum ist ein absoluter Knaller in meinen Augen :-)

What can I say. Very special, like everything from Renegade. Fortunately not smoky this time. Lots of sugar cane and citrus. Some tropical fruit. Dry, maybe some lime. Grassy and a bit medicinal. A great but special rum. Perfect for a TiPunch.

Dieser Wein ist aus der letzten Veröffentlichung und ich war sehr überrascht über die frische Fruchtigkeit in der Nase und am Gaumen, sehr ausgewogen und nur leicht trocken. Wenn man ihn ruhen lässt, werden sehr schöne Aromen aus dem Glas freigesetzt, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut.

Nicht so viele Ester wie beim Old Bacolet. Vorallem in der Nase. Schöne agricoletypische Aromen mit Zitrusfrüchten und ein wenig Pfeffer am Gaumen.

Tasted at Manchester rum fest 2024

Leckere Zitrus marmalade.

"Ein etwas kurzer Abgang, aber es ist ein Rum, den ich genossen habe. Sehr dickflüssig, sehr süß, ein Gerüst aus Olivie und Früchten, ein guter Pfeffer, um den Mund zu würzen... Achten Sie darauf, ihn gut atmen zu lassen! Zusammengefasst, meine Geschmacksnoten: In der Nase: Zuckerrohr, Fermentiert, Tropische Früchte, Olive. Im Mund: Zuckerrohr, Pfeffer, Marmelade, Gras, erdig. Der Abgang eher in Richtung: Grün, Früchte, Nuss".

Gefällt mir im Vergleich mit dem old Bacolet etwas besser, hat irgendwie mehr Power 😁 Das Tasting dieser Pre-Casks Reihe kann ich nur empfehlen!

Ich habe es mit dem Old Bacolet verglichen. Die Nase ist ein bisschen schüchterner, aber der Geschmack macht das wieder wett. Angenehme Trockenheit, die den Mund umhüllt. Geschmacksintensiver. IPA-Bitterkeit der alten Schule. Schön. Ein paar Punkte besser als sein Geschwisterchen. Ich mochte allerdings das "Kupfer" im anderen.

2nd sample in the pre-cask project.Nose: again fruit esters, but actually a little less honey sweetness and less intense sweet fruit, more towards blackberry more hayPalate: more compact than the old Bakolet. Not quite as dry thereby more acidic and mineral and draws more bitter after. Again hay out the back but the fruit essence is missing.But clearly different, although the growing area is so close to.

Je l'ai moins apprécié que les autres renegades que j'ai goûté (nursery<lake antoine)

Der New und Old Bacelot sind fast identisch, dieser hier ist etwas milder und gefälliger

Sehr ähnlich zu dem old bacolet!

Impressive agricole. Packs a lot of different tastes. Long aftertaste. Apple, pear, sugar but in a very difficult combo. Not for beginners. I like it but I have better agricole. But still very nice and worthy agricole.

Au nez litchi, pointe de vinaigre Final : eau de mer