Exception
The "Exception" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2001 from Molasses with a Pot Still and then aged for 20 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,7%. This is a limited release and there are only 150 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Woody, Roasted and Dried fruit, and on the palate there is Smoky, Dried fruit and Woody.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.281 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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On the nose, tomato, spices, palstic On the palate: Chocolate, dry, raisins, spicy, complex, balanced, sweet, tropical fruit, sugar Finish: Get. Apricots, tobacco, black tea, peach, Super overall combination, good finish. Nice representative of the vintage.
Tolles komplexes Gesamtpaket - 2001er Fiji in Reinform, Zitrusfrüchte, Tee, Holz, Rauch, Gewürze; ein exquisites Release, das in der Oberklasse der mir bekannten Fiji-Releases mitzuspielen vermag. Fordernd, intensiv - ein breites Spektrum an Aromen spielt auf, insgesamt ein sehr gutes Release!
After resting this rum for a while it releases very nice flavours. The ABV is well integrated and you get the roasted/smoky wood notes from the long aging. Lightly fruity with a nice touch of esters and vanilla/caramel. Very long and dry finish. Price to quality is OK in my mind.
Ein sehr guter Fiji. Mit dieser getoasteten, verbrannten Seite im Abgang, die heraussticht!