CDI T.D.L Trinidad 2000

Eine erste Nase von Leim und lackiertem Holz, dann Früchte, viele Früchte, gekochte Banane und unreife Ananas. Eine pflanzliche Seite mit Frische (Menthol?) und Blumen. Eine schöne Explosion von Früchten und sogar Blumen. Das Holz ist leicht und lässt die anderen Aromen zum Ausdruck kommen. Der Abgang ist lang, auf Früchten mit Blumen ganz am Ende. Ein sehr schöner fruchtiger und blumiger Rum mit einem herrlichen Finale.

Interessantes TDL-Release, das sich an der Schnittstelle von spanischem Stil und den eher intensiven, fruchtig-minzigen Releases der Post-2000er Ära bewegt. Das Ganze funktioniert an sich gut, allerdings bleibt die karamellige Süsse für meinen Geschmack am Gaumen etwas zu präsent. Das ändert aber nichts daran, dass es sich hierbei um ein als „sehr gut“ einzuordnendes Release handelt.

Bild tasting #5: On the nose: column still in bourbon cask? Vanilia and some sweetness. Some fruits (peaches) and a light touch of mint. On the palate: Vanilia, some sweetness, artificial fruits from the outset, which evolve nicely with some time in the glas. Addendum: after an initial rather bad first impression, after c. 1h this evolved very much. Much more fruits on the palate and characteristic mint notes showing up. So significant update versus my first take. Cheers, Johannes for the set - was a blast to taste.

Johannes Blind-Tasting-Set Nr. 5: Nach den ersten Geruchs- und Geschmackswahrnehmubgen würde ich auf einen TenCane tippen.. ich nehme diese typische leichte Kirschnote, gepaart mit Karamell und etwas Holz wahr. Alkohol ist nicht so gut eingebunden

Somewhat of a undecisive TDL it does not play the part of the hardcore Stuff but then again it is 2000. It is kinda round but not interesting enough as such. I really would have liked a little bit of an edge. But maybe that is just me...

Edit: nach langer Standzeit, entwickelt er sich doch postiv. Aber eine SpitzeT.D.L wird er denoch nicht Heute endlich mal die Blindverkostungs Sample von Johannes in Angriff genommen. Blind hätte ich als erstes auf Belize getippt. Mag vielleicht dran liegen, dass wir vorher Buritto Essen waren, aber mir hat er frisch eingeschenkt nicht geschmeckt. Jetzt nochmal atmen lassen. Wird ein wenig besser, aber die wohl vorhandene Minze ist für mich schwer zu finden. Für mich kein Knaller T.D.L

Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.5 Nase ordentlich Kräuter Eukalyptus etwas Kleber. Braucht 39min dann macht er etwas auf . Am Gaumen passiert deutlich mehr ... viel Eukalyptus und eine schöne Süße . Etwas Klebstoff auch hier. Am Gaumen auch ein paar getrocknete Pfirsiche und Anis . Sehr Harmonisch.

23.02.2024 Enjoying some samples at home while relaxing. Colour Medium dark in colour. Nose Light wood, light roasted, mint, fruits, light citrus, pear, light medicinal, faint caramel. Palate Round, fresh, wood, light roasted, mint, fruits, light citrus, light earthy, faint smoke. Finish Medium to long, fresh, wood, light citrus, mint, faint caramel, faint tar.

Schöner, sehr süßer karamelliger TDL. Erinnert mich an dir 1991er TDLs. Wird den Minzfanatikern nicht gefallen. Ich bin unentschlossen was ich zum Rum denken soll, aber die Qualität ist sehr hoch. Schöne seltene Abfüllung, danke an Johannes.

Blind Tasting Set von Johannes (danke dafür): Tja, Blindverkostungen bringen immer wieder Überraschungen mit sich…. Gleich nach dem Einschenken habe ich noch eine 5,5 vergeben. Nicht viel an der Nase, sehr alkoholisch am Gaumen, dabei irgendwie seifig. Nach langer Zeit im Glas öffnete sich der Rum etwas und wurde besser, aber immer noch nicht gut. Dann aufgedeckt und siehe, ein gar nicht schlecht bewerteter TDL.