Saint James Single Cask
Reichhaltig, ausgewogen, komplex; Holz, Kaffee, Gewürze glänzen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Single Cask" 1998 aus Saint James auf Martinique ist ein hervorragender Rum, der aus Zuckerrohrsaft destilliert und 17 Jahre lang in einer Säulenbrennerei gereift ist. Er bietet eine komplexe Nase mit Holz-, Kaffee- und Kakaonoten, während am Gaumen geröstete, holzige und gewürzte Aromen mit tropischen Früchten zu schmecken sind. Die Verbraucher schätzen seine harmonische Ausgewogenheit, den subtilen Einfluss des Fasses und seine außergewöhnliche Länge. Der Rum zeichnet sich durch sein reiches Aroma und seine weiche Textur aus und bietet ein raffiniertes Erlebnis, das den klassischen Agricole-Charakter mit nuancierter Tiefe verbindet.
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Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.012 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ein Saint James, der durch seine Weichheit und Komplexität auffällt. Die Nase schwankt sanft zwischen pflanzlicher Frische, Noten von roten und tropischen Früchten, Holz, Vanille, Karamell, Kakao und Kaffee. Im Mund findet man ähnliche Aromen, die sich ganz fein miteinander vermischen. Die Textur des Rums ist exquisit: cremig, geschmeidig, ein wenig fettig und gut mit Aromen gefüllt, insbesondere mit Gewürzen, Holz, Kaffee und Schokolade. Der Abgang ist lang und trägt Noten von Leder, Braten, Holz und Kaffee insbesondere, gefolgt von Karamell und Früchten. Ein wahres Geschmackserlebnis mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
I love the rums from Saint James because they deliver to their name. I have the 1997, 1998 and 1999 single cask and they're all really good. This one is wonderfully fruity with spices and wood. Ib the back i find caramel and tobacco. The finish is wonderful and long and the caramel is strong without being too dominant. After a couple of hours the nose coming from this glass is wonderful.
Really light, as expected due to the abv, despite this it is a great Saint James. Oak and coffe the main traits on the nose, in the mouth it is not as light as expected, with a nice body and a good length. The sip is mainly characterized by a pleasant woodiness that I appreciate a lot.
Die Reduktion ist perfekt gelungen. Man findet alle Marker eines ausgezeichneten Rums aus Martinique. Das Gleichgewicht zwischen den Aromen ist gut beherrscht.