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Wie schmeckt dieser Rum?
Der rätselhafte und vielschichtige Rum "Encrypted IV" der japanischen Destillerie Nine Leaves besticht durch sein komplexes Aromaprofil mit Noten von Honig, Sake und Bourbon. Nach fünf Jahren Reifung und einem Alkoholgehalt von 58% bietet er einen nussigen, honigartigen Geschmack mit holzigen und kakaohaltigen Untertönen. Die Benutzer loben seine überraschende Handwerkskunst und die sich entwickelnden Aromen, die sowohl Tiefe als auch Raffinesse bieten. Die leichte Fruchtigkeit des Rums wird durch einen Hauch von Marzipan ergänzt. Manche finden jedoch den Mandelanteil in Aroma und Geschmack weniger ansprechend. Dieser Rum spiegelt die ausgeprägte japanische Kunst der Spirituosenherstellung wider und bietet seinen Verkostern ein einzigartiges Erlebnis. Auf der RumX-Plattform findest du weitere detaillierte Bewertungen und Kaufoptionen.
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Über die Nine Leaves Destillerie
Die Destillerie Nine Leaves befindet sich in Japan. Rums von Nine Leaves wurden 559 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Dies ist eine der Flaschen, die ich heute bekommen habe und ich habe sie bestellt, weil ich neugierig war. Meine Frau ist Japanerin und damit habe ich gute Spirituosen aus Japan probiert. Dieser Rum, trotz seines jungen Alters, war eine große Überraschung. Er hat etwas von Sake und Wein, besonders wenn er 15-20 Minuten ruht. Leicht fruchtig mit Fass und Nüssen. Am Gaumen ist ein leichter Hauch von Marzipan und Chokolat zu spüren.
Very smooth but also neat tannins.
I still like the nose a little better than the Encrypted III, the IV comes with honey sweetness, pastry and buttercream, the III on the other hand is a little nuttier, more with a sour (red wine) impact.
In the nose initially restrained, overripe sweet banana, slightly acidic (sake)!On the palate sweet / sour plum, creamy, later slightly woody and bitter that continues dry and creamy in the finish!In contrast to the III considerably more elegant, riper and the better choice.