Samaroli Demerara Dark Rum 1991
Von Demerara-Fans hoch gelobt für seine intensiven Noten von Holz, Leder und dunkler Schokolade bei bescheidenen 45% ABV. Ein charaktervolles, trockenes und bitteres Profil, das Liebhaber von Rums im KFM-Stil belohnt.
Fans von trockenem Demerara alter Schule und KFM-Profilen, die schwere Eiche, Leder, Tabak und dunkle Schokoladenbitterkeit bei moderatem ABV mögen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, holziger, bitterer Demerara-Klassiker
Wenn du Demeraras im KFM-Stil mit viel Eiche, Leder und Kakaobitterkeit magst, ist dies ein fokussiertes, trockenes Exemplar, das auch mit 45% noch kraftvoll wirkt.
Diejenigen, die Bitterkeit nicht mögen, fruchtige/süße Profile bevorzugen oder empfindlich auf dominante Eichen- und Bleistift-/Zedernnoten in ihrem Rum reagieren.
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Viel Holz und die erwartete bittere Note. Erwartungsgemäß die dunklen schweren Noten nach Tabak, vieeel Hokz und Leder. Im Abgang dunkle Schokolade und Kakao. Die eigentlich etwas schwachen 45% sind nicht spürbar. Vielen Dank an Rumurmel für dieses tolle Sample
Grenzwerte Bitterkeit wie üblich bei dem kfm Profil. Trotz der Verdünnung wirkt der rum gar nicht dünn!
Typisches 91er KFM Profil mit der prominenten Bitterkeit und viel Holz, Leder, Bleistift, Trockenfrüchten und Schokolade. Der hier hat auch noch etwas dunkle Beeren und eine schöne Fruchtigkeit dabei. (Er braucht aber etwas im Glas, bis die malzigen Noten fruchtiger werden). Lecker für KFM Liebhaber, aber im Vergleich mit den anderen Vertretern des Jahrgangs deutlich überbewertet.
Sehr Würzig Holzig mit vielen Bitterstoffen. Schokolade dunkle Früchte viel Holzeinfluss , Leder Bleistift . Angenehme Süße beim ersten Kontakt im Mund . Mir ist das im großen und ganzen zuviel an Bitterkeit.