Chairman‘s Reserve Vintage

I’ve enjoyed just about every bottle from Chairman’s Reserve but this is my favorite sipper. Very smooth and easy to drink. The smell is sweet and almost confectionery, but not in an additive way. The kick of alcohol is short and quickly overpowered by a rounded blend of roasted nuts and fruits. So far I’ve tried it in a El Presidente (my goto for aged rums) and it was good. But the subtleties of this drink are expectedly drowned out. So that’s probably the first and last time I’ll use this for that spec.

Insgesamt ein kräftiger, komplexer, fruchtiger, würziger und rauchiger Rum. Ich habe zwei Flaschen dieses Rums von Svet Nápojov in der Slowakei gekauft. Die Marke Chairman's Reserve von Saint Lucia Distillers (SLD) erblickte 1999 unter der Leitung von Laurie Barnard das Licht der Welt und ist heute ihr meistgeschätzter Rum, wenn Sie mich fragen. SLD verwendet Melasse, die aus der Dom. Rep. importierte Melasse und etwas Zuckerrohrsaft aus in St. Lucia angebautem Zuckerrohr. Sie verwenden offene Tanks für die Gärung und vier verschiedene Brennblasen, eine Coffey-Säule und drei verschiedene Pot Stills. Ihr gesamter Rum wird vor Ort tropisch gereift, meist in Ex-Bourbon-Fässern, manchmal aber auch in Portweinfässern. Der 2009er ist ihr zweiter veröffentlichter Jahrgang. Er basiert vollständig auf Melasse und wird in der Coffey Still und zwei der Pot Stills (John Dore II & Vendome) destilliert. Danach wurden die verschiedenen Destillate separat 11 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern gelagert, danach wurde er gemischt und einige Wochen lang vermählt, bevor er mit 46% ABV abgefüllt wurde.

One of my all time favorite

Gute Qualität. Ziemlich kurzer Abgang von Aroma und Geschmack. Zum Sitzen mit einer Zigarre, aber mit geringer Stärke.

8,5:The nose of this rum brings us nougat garnished with fatty nuts. Among them, peanut, almond, walnut with a light layer of varnish. The vanilla, caramel and some sweet spices continue to fill the wood, giving it a definitively melting side.Aeration gives us more roasted side with iodized, smoky/tobacco, resinous, even briny notes, then herbal notes and very ripe exotic fruits, whose fermentation releases a certain acidity with some orange peel. These fruits become thicker, dried and sweeter, complementing pastry notes in the end. 8,5:The palate is perfectly balanced between the two facets from the nose, but also from the point of the power of the attack. The heat is delightful and quite gourmand. The very ripe exotic like banana and dried, red fruits(especially prunes are intense)give way to oily citrus peels, which feed on sweet spices, candied roasted nuts and nice earthy peat, bacon along the way.There are also some vegetal, medicinal, metallic, briny notes and finally milk chocolate . 8,2:The finish is fruity, syrupy as pastry-like, buttery, with cherry pits and raisins, dry, the wood is toasted, some smoke stays, the chocolate is dark now. Really nice rhum🙂👌.

#5169 28.03.2025 Running through some samples at home. Nose Medium intense, wood, light roasted, spice, faint smoke, light leather, dried fruit, light plum. Palate Warm, medium dry, wood, light roasted, faint chocolate, raisin, light leather, light tobacco, faint caramel, light nutts. Finish Long and warm, medium dry, wood, faint smoke, dried fruit, light leather, light nutts. Empty glass Chocolate, light caramel, vanilla, light prunes, light banana.

Schrecklich interessanter Tabakgeschmack mit einer süßen, leicht sauren Schale. Im Geruch rieche ich Tabak zusammen mit einem blumigen Duft - könnten es Rosen sein? Im Geschmack erinnert mich die saure Haut nach einer Weile an Speck. Eine sehr interessante Probe.

Einfach einer der angenehmsten gealterten Rums, die ich probiert habe. Komplexe Geschmacksnoten und schön ausgewogen. Hochwertig gealtert. Trocken, sauer und rauchig. Unglaublicher Wert!

Tasted at German rum festival Best of chairman's reserve I have tasted so far.

Viel Tabak und Kohle gepaart mit etwas Limetten. Nicht meins, aber qualitativ guter Rum.

Unfortunately, not as good as the 2005 that got me hooked on St. Lucia. However, the St. Lucia glue is nicely present, as are the first woody notes, which are already becoming more complex. It's great in drinks and it's also delicious when drunk neat.

Zulassung heikler

Nach langer Pause habe ich endlich Zeit, mich hinzusetzen und meine neueste Flasche zu probieren. Das Aroma ist zunächst sehr süß, ich bemerke Noten von Honig, Rosinen und Banane. Was ich an diesem Rum mag, sind die rauchigen/holzigen/tabakigen Töne, die diesen Rum viel "gantleman-ish" machen. Aber.... Der Geschmack ist etwas anderes. Es wirkt so, als wäre dies überhaupt nicht derselbe Rum. Es gibt einen Hauch von Früchten (ich weiß wirklich nicht, welche), aber es gibt viele starke Aromen von Gewürzen, Tabak, Rauch, Zigarren, ich würde sagen, fast Charcuterie (geräuchertes Fleisch), aber auf eine gute Weise. Der Abgang ist ziemlich lang mit buttrigen/cremigen Noten, aber diese Tabak-/Raucharomen sind immer noch dominant. Für mich ein sehr schönes Comeback". Es ist ein sehr schöner Rum zum Schlürfen.

Als die Flasche frisch geöffnet war, fand ich diesen Saint Lucia doch ein wenig anstrengend. Die ein oder andere alkoholische Spitze machte sich bemerkbar und im Mund war er für mich fast schon überholzt. Mit sinkendem Füllstand haben sich diese Wogen aber zunehmend geglättet. Der Rum besitzt zwar immer noch einen kräftigen Eicheneinfluss und auch der Alkohol blitzt ab und zu noch durch, jedoch entwickelt er trotz des etwas dünnen und trockenen Abgangs ein harmonisches und erstaunlich komplexes Aromengefüge mit angenehmer Trinkbarkeit.

Viel Rauch, Tabak und Holz in der Nase, weniger Frucht als beim 2005er. Im Mund scharf, rauchig