Engenhos do Norte Rum Agricola de Madeira Distilled in Pot Still (Limited Release) 2020
Heller, frischer Geschmack mit salzigem Oliven-Nachgeschmack.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Rum Agricola de Madeira Distilled in Pot Still (Limitierte Abfüllung) verkörpert das reiche Erbe der Engenhos do Norte Destillerie auf Madeira. Hergestellt aus Zuckerrohrsaft und mit einem Alkoholgehalt von 46,6 % bietet er ein lebendiges Profil mit bemerkenswerten Zuckerrohr-, Bratapfel- und Pflanzennoten. Die Konsumenten schätzen seine frischen, lebendigen Aromen von grünem Apfel und Minze, die durch einen faszinierenden salzigen Nachgeschmack mit einem Hauch von Oliven ergänzt werden. Manche finden die Olivennoten unerwartet, aber seine charmante Präsenz in Cocktails wie Daiquiris und Ti'Punch zeigt, dass er vielseitig einsetzbar ist. Dieser Rum ist auf 2808 Flaschen limitiert und ist ein Beweis für Madeiras handwerkliches Können.
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Über die Engenhos do Norte Destillerie
Die Destillerie Engenhos do Norte befindet sich in Madeira. Rums von Engenhos do Norte wurden 648 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Es ist schon seltsam, dass alle neueren Pot-Still-Rums diese seltsame Olivenwassernote haben. Dieser hier schafft es, seine Seltsamkeit in Grenzen zu halten, denn nicht alles kann Paranubes sein. Trotzdem ist er recht angenehm.
Unfassbar geil im daiquiri!
Nase, Ein lebhafter und ausdrucksstarker Stock. Limette, Minze, er riecht wie ein Mojito! Auch säuerlicher grüner Apfel. Im Mund die Süße von frischem Zuckerrohr, pochierter Birne, Gewürzen und einem metallischen Aspekt (die Pot Still ist deutlich zu spüren). Ein erstaunlich salziger Aspekt und ein adstringierender Abgang nach grüner Olive, nach Salzlake. Sehr gut in seiner Art, ein weiteres gutes Beispiel für das Know-how Madeiras.
Solid interesting potstill, nice Agricole nose, the ABV carries it well, overall it’s a cracking white pot still. Starts with a slight floor polish and mango, the mouth is creamy, finishes in light creamy pepper sauce