La Favorite Coeur de Canne 2021
Frisch, grasig, pflanzlich mit süßen, pfeffrigen Untertönen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Coeur de Canne ist ein weißer Agricole-Rum, der 2021 in der Brennerei La Favorite auf Martinique destilliert wird. Er wird aus Zuckerrohrsaft mit einer kreolischen Kolonne hergestellt und hat 55% ABV. Die Konsumenten schätzen das pflanzliche und grasbetonte Aroma, das durch Noten von Limetten und Zuckerrohr ergänzt wird, während der Geschmack ein angenehmes Zusammenspiel von pflanzlichen, grasigen und blumigen Nuancen mit einem pfeffrigen Kick bietet. Es wird als frischer Charakter beschrieben, der in Cocktails wie Ti Punch glänzt und für seine Ausgewogenheit von Süße und Würze sowie seine Fähigkeit, das La Favorite-Profil mit Reinheit und Schlichtheit zu repräsentieren, gelobt wird.
Eckdaten des Rums
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Über die La Favorite Destillerie
Die Destillerie La Favorite befindet sich in Martinique. Rums von La Favorite wurden 1.934 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Ein sehr sympathischer weißer Rhum Agricole, der in der Nase ein sehr pflanzliches und blumiges Profil zieht. Erdige und grasige Noten vermischen sich mit Heu sowie den fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten (Limone) und Zuckerrohr, dessen Süße viel Süße mit sich bringt. Der Auftakt am Gaumen ist intensiver und bissiger, wobei Noten von Chili und Pfeffer für eine würzige Seite sorgen, die der pflanzlichen und blumigen Dominanz am Gaumen entgegenwirkt. Im Hintergrund sind Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, nicht weit entfernt. Der recht lange Abgang hinterlässt diesen Eindruck eines frischen, trockenen Windes, der von den Gewürzen angestochen und von den Zitrusfrüchten abgerundet wird. Ein Rum, der sich wunderbar als Ti Punch machen würde.
A really nice agricole, great price value ratio. On the nose, olives are really noticeable, plus agrumes and grassy notes. Drink side, no more olives, this is a grassy and agrumes driven rhum, with a nice thick body
On the nose lightly roasted vegetal notes of corn, lychee, cane, floral and creamy notes. The palate is fresh, earthy, vegetal(green peppers), floral, herbaceous and sweet, with some citrus and peppery notes on the finish. Delicious in its simplicity that lets you appreciate the La Favorite profile in its purity. In the empty glass flowers and earthiness
Citron vert & canne a sucre, poivré. Très frais