Gardel Rumclub Private Selection Ed. 16 Treasure Cask GMG 1983
Weithin gelobt als historisches, erstklassiges Bouquet mit enormer Komplexität und dunkler Frucht-Leder-Tabak-Tiefe. Am Gaumen ist er intensiv, sehr trocken und holzig mit einer ausgeprägten Bitterkeit, die manche lieben und andere als übertrieben empfinden.
Erfahrene Enthusiasten, die extrem alte, trockene und bittere, holzgetriebene Rumsorten mit massiver Leder-, Tabak-, Kaffee- und Schwarzteekomplexität lieben und ein historisches Gardel-Fass erleben wollen.
Eckdaten des Rums
Live-Auktionen
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Wie schmeckt dieser Rum?
Legendäre Nase, bitterer, holziger Gaumen
Wenn du ultra-alten Enmore/Skeldon oder trockenen Caroni magst und das dunkle, holzige, bittere Spektrum noch weiter ausdehnen willst, ist dieser Gardel ein einmaliger Bezugspunkt.
Neulinge, die empfindlich auf Bitterkeit oder schwere Eiche reagieren, und Käufer, die Süße, Fruchtigkeit oder ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.
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Über die Gardel Destillerie
Die Destillerie Gardel befindet sich in Guadeloupe. Rums von Gardel wurden 145 mal mit einem Durchschnitt von 8.7/10 bewertet.
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Unglaublich komplex und elegant zu gleich. Würde ich blind verkosten wäre es holzig wie ein alter Enmore, fruchtig wie ein nicht ganz so alter Skeldon, ein klein wenig dreckig, Menthol und Minze wie in einem Caroni nach meinem Geschmack. Müsste ich die Frage nach meinem Lieblingsrum beantworten, es gäbe jetzt eine Antwort.
An der Nase eine Kombination aus roten Früchten, Leder, Tabak und altem Kleiderschrank. Keineswegs zu holzig, mir kommen auch in Rotwein eingelegte Pflaumen, Cola und Orangenschale in den Sinn. Hier könnte ich stundenlang riechen 🤪 Am Gaumen überrascht zunächst die Bitterkeit, gefolgt von Menthol und Kirschbaumholz. Im Abgang habe ich metallische Noten und Schwarztee. Auch wenn der Gaumen gegenüber der Nase etwas abfällt, wirklich außergewöhnlich! Danke an Oliver für den Bottle Split 🙏
Ein echtes Relikt aus der Vergangenheit, das einen Sprung in die Neuzeit macht. Die Nase öffnet sich wie ein altes Grimoire, das vom Fass durchdrungen ist, mit sehr dunklen Noten von Leder, Tabak, dunkler Schokolade, Nüssen, aber auch einem leichten Hauch von Cola und Melasse, die für Bitterkeit sorgen. Auch die Gewürze kommen nicht zu kurz, mit Zimt, Pfeffer, Lakritz und Vanille, die noch mehr Köstlichkeit verleihen. Überraschenderweise hat das Profil viel Frische bewahrt, insbesondere bei Früchten (Pflaume, Zwetschge, Rosine, Zitrusfrüchte) und blumigen und kräuterigen Noten (schwarzer Tee). Ein hochkarätiges, äußerst komplexes und tiefgründiges Geruchsprofil. Im Mund ist der Auftakt sehr vollmundig und voller extrem dunkler Aromen, die das Fass gut reifen lassen konnte: Leder, Kaffee, dunkle Schokolade, Tabak, Lakritze, Anis, Zimt, Nüsse, Melasse, Cola und Röstnoten bringen viel Intensität an den Gaumen. Man findet getrocknete Früchte (Pflaumen, Trauben) und frische Noten auf Kräutern (schwarzer Tee), Blumen und Menthol für ein überwältigendes Aromenspektakel. Eine leicht salzige und staubige Seite betont den starken Charakter dieses Rums aus alten Zeiten, der gleichzeitig trocken, elegant, sehr komplex und schön rund ist. Der Alkohol ist für den relativ niedrigen Grad gut vertreten. Der Abgang verkümmert nicht und lässt die Bitterkeit der Aromen und die Frische der Minz- und Kräuternoten sich im Gaumen ausbreiten und dort verweilen. Die Gewürze, die dunklen und holzigen Noten durchdringen den Gaumen mit ihrer Essenz und sorgen für einen sehr angenehmen Tanninton. Ein echter Mythos, den man lieben oder hassen kann, dem man aber die Geschichte, die er in sich birgt, nicht nehmen kann. Ein großes Lob an RumClub für das Aufspüren dieses Nuggets aus dem letzten Jahrhundert.
Ein Einhorn! Mit Vorsicht und Ehrfurcht probiert: Nase direkt nach dem Einschenken: intensiv fruchtig würzig, alte Mandarine, getrocknete Früchte (Aprikose, Pflaume, Dattel) aber auch frische Cassis, etwas Minze, leicht Kerzenwachs. Dazu dunkles, altes Holz, etwas Leder und Tabak. Vielschichtig und ehrlich umwerfend. Gaumen direkt: altes Holz, Holzsäure, würzig, deutlich Lack und Politur (Auto Spachtel). Sofort Menthol das in Kardamom überlegt, etwas bitter und leicht salzig. Melasse und Lakritz. Geht dann Richtung alter Blutorange. Hinten etwas grün mit Minze. Lang. N:92, G:89, Einhorn:95