Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
Weltklasse NY94: massive und doch ausgewogene Kraft, dunkle Schokolade, geröstete Kokosnuss und überreife tropische Früchte, mit einem sehr langen, wärmenden Nachgeschmack und einem für die Stärke beeindruckend integrierten Alkohol.
Erfahrene Jamaika-Fans, die den kräftigen, fassgereiften New Yarmouth mit gerösteter Kokosnuss, dunkler Schokolade, Holz und fermentierten tropischen Früchten in voller Intensität lieben.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Hochkarätig, explosiv und intensiv NY94
Wenn du bereits die großen Abfüllungen von New Yarmouth 1994 magst, dann treibt diese Abfüllung das gleiche Profil auf ein schokoladiges, holziges und funkiges Extrem - perfekt, wenn du das volle Fass-Stärke-Erlebnis haben willst.
Anfänger/innen, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, oder Trinker/innen, die eher leichte, unkomplizierte Fruchtbomben als dichte, holzbetonte NY94 Power suchen.
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Über die New Yarmouth Destillerie
Die Destillerie New Yarmouth befindet sich in Jamaica. Rums von New Yarmouth wurden 3.030 mal mit einem Durchschnitt von 8.7/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Dieser New Yarmouth von PL ist deutlich präsenter und kräftiger als derLime House. Die Aromen sind intensiver und dadurch erscheint er auch komplexer. Um ganz in die Spitze zu gelangen, fehlt mir noch etwas Frucht. Ansonsten ein weiterer sehr guter Vertreter der 94er NY
Deutlich besser in full proof wie verdünnt! Dunkel geröstete Kokoschips, treffen auf Überreife Bananen und andere vergorene Tropenfrüchte wie Papaya und Ananas, dazu dunkle Schokolade, getrocknete medjoul Datteln und säuerliche Ester dazu ein schier endloser Abgang. Außerdem ungewöhnlich funky für einen 94er, diese Ester Power bringt nicht jeder mit... Krasser Stoff!
Runder uns sehr schmackhafter Rum. Ausgezeichnete Kombo zwischen zugänglich und Komplexität. Präsente Früchte, auch Ester schmeckbar und dunkle Schokolade. Alkohol sehr gut integriert. Ein top Vertreter des Jahrgangs.
Nach zwei sehr schwachen Rums brauche ich heute noch mal was vernünftiges. Dann aber auch richtig. NY, 26 yo, 68%. Ein Sample vom 13. GRF: Nase: wunderschön komplex, intensiv, mit einem dichten Aromenspektrum. Röstig-holzig-würzig und tropisch-fruchtig. Leicht rauchig mit Leder, Tabak und einer angenehmen Honig-Karamell-Süße. Stachelbeere, Papaya, getrocknete Aprikose und Ananas mit einem Hauch Kokos. Dazu passen die angenehmen, präsenten aber zurückhaltenden Ester mit Klebstoff und leicht Marzipan. Phantastische Nase. 9,0 Gaumen: kräftig, vollmundig und intensiv-lecker. Er ist würzig-holzig-röstig und zugleich nussig-schokoladig gepaart mit tropischen Früchten. Zunächst adstringent, salzig und leicht bitter, dann aber sogleich süß-säuerlich mit Ananas und Passionsfrucht, gefolgt von fetter Pekannuss und Tonkabohne. Dahinter Leder und ordentlich Bourbon. Hätte ich mehr als 2cl würde die Liste sicherlich noch länger werden. Toller Rum, die %% fordern, passen für mich aber wunderbar. 9,0