Captain Morgan Black Label
Captain Morgan Black Label ist ein jamaikanischer hochprozentiger Rum mit einem reichhaltigen holzigen und rauchigen Profil, der ein intensives und doch überraschend mildes Erlebnis bietet.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Captain Morgan Black Label wird in Jamaika in der Clarendon-Destillerie hergestellt und ist ein hochprozentiger Rum, der aus Melasse destilliert wird und beachtliche 73% ABV aufweist. Diese klassische Abfüllung zeichnet sich durch ein intensives alkoholisches Aroma aus, das durch holzige, rauchige und erdige Noten ergänzt wird. Die Nutzer betonen sein unverwechselbares Geschmacksprofil mit ausgeprägten holzigen und rauchigen Aromen und milden chemischen Noten. Während einige ihn für einen untypischen Captain Morgan halten, schätzen andere seinen historischen Charme als Quintessenz eines hochprozentigen Mixers. Trotz seines robusten Profils bietet er ein überraschend mildes Mundgefühl. Die Komplexität des Rums und seine traditionellen jamaikanischen Einflüsse machen ihn zu einer begehrten Wahl unter High-Proof-Liebhabern. Ideal zum Verfeinern von Cocktails oder als Sammlerstück.
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Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 5.165 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Nose: alcoholic and high esters, definitely Jamaican, although the "dirty" varnish and gum notes predominate. Palate: sour attack, slightly tingly before the pleasant warmth of the alcohol conquers the mouth. Incredibly mild at 73%. Seeks its equal. Varnish and rubber here too, as well as wood. Then the smoke gradually joins in until it finally dominates the action on the finish.Verdict: An incredibly harmonious and mild, in my opinion, "Continental Flavoured" rum that shows its dirty side. Great cinema.
Zunächst einmal vielen Dank an Zabo und die FTG für diese Probe. Vermutlich eine Jahrgangsabfüllung. Interessant, wie gut Standard-Rums gewesen sein müssen, bevor der Hype um Rum begann und durchschnittliche Rums zu überteuerten Konditionen abgefüllt wurden. Typische Jamaika-Noten, faule Früchte, eine sehr ausgewogene Süße und ein subtiler Einfluss des Holzes. Ein erstaunlich guter Rum!
Im Kabinett meines Opas eine geschlossene Flasche aus den 70ern oder 80er gefunden. Der Rum ist überraschend gut, viele Ester, ordentlich Fasseinfluss, Alkohol sehr gut integriert. Kann man wunderbar pur trinken, im Cocktail aber sicher auch toll. Einziger Wermutstropfen ist der ziemlich kurze Abgang, der zudem aus meiner Sicht eine leichte Fehlnote mitbringt.
Cool den endlich zu haben, habe schon länger immer mal wieder danach geschaut. Von Captain Morgan gibts ja Fusel der untersten Schublade. Dieser hier ist ganz anders, wurde früher wahrscheinlich zu 99% als Mixer oder zum Backen verwendet. Man würde auf 60-65% tippen, aber nicht auf die 73% die drauf stehen. Ich mag den.