Thompson Bros. Caroni HTR 1998

8,7:In der Nase Teer, Politur und Gummi, etwas Menthol, geröstete Holznoten mit dunkler Schokolade, Karamell, gerösteten Nüssen, die Präsenz von Eiche ist offensichtlich, würzig mit Piment, Kirschen, Ananas, getrockneten Früchten und Zitrone, die in unsere Nasenlöcher stoßen. An der Luft wird die Fruchtigkeit mit gelben Früchten, Orangen und Beeren stärker, die Melasse ist leicht pflanzlich. 8,6:Am Gaumen ist der Auftakt typisch mit Noten von geröstetem Holz wie gerösteten Nüssen, Karamell, gebranntem Zucker, etwas Konfekt, würziger Vanille, industriell mit Gummi, Fahrradschlauch, etwas Menthol, leicht metallisch, fruchtig mit Zitrone, getrockneten Aprikosen und Feigen, die Melasse ist krautig, dunkel mit Lakritze, bei der Oxidation bringt die starke Röstung rauchige Noten, Mokka und dunkle Schokolade. 8,4:Der Nachgeschmack ist lang, trocken und gerbstoffhaltig, schmutzig, industriell, fruchtig und cremig mit verschiedenen gerösteten Holznoten, der Fasseinfluss ist stark...

Recht zugängliche Nase, bei der zu den typischen, dreckigen Noten noch viel Vanille und Karamell dazu kommen. Am Gaumen kommt etwas Rauch und Kaffee dazu.

Einer der schmutzigeren 98er Ausdrücke. Dreck, Espresso mit einem Hauch von roten Früchten.

Ein sehr weiches und samtiges Profil bei diesem Rum mit Vanille und Karamell, Schokolade sowie süßen Früchten. Ich musste an den Velier Royal Navy Batch 1 in einer leichten, fruchtigen Version denken. Das ist sehr angenehm. Das macht Lust auf mehr. Im Mund ein ganz anderer Eindruck. Das Fass macht sich bemerkbar. Die Vanille ist immer noch da. Ein rauchiger Eindruck, Schokolade. Und ein seltsamer metallischer Geschmack. Nicht unangenehm. Aber ich hatte aufgrund der Nase etwas anderes erwartet. Ziemlich langer Abgang mit einer großen Bitterkeit. Das ist gut, weil es ein sehr spezielles Profil ist. Aber ich bin etwas enttäuscht, weil ich finde, dass es insgesamt an Tiefe fehlt. Mit einer etwas fischigeren Seite wäre es ein Killer gewesen. Edit: Metallische Note vorhanden, die mich stört, aber ansonsten super angenehm. Ein HTR, der trotz seiner dunklen Seite eher smooth ist.

Ein gut gemachter Rum, aber für einen guten Caroni fehlt es ihm an Intensität! Mir fehlen die typischen Noten!

Erstes Treffen mit RumX. Eine etwas zurückhaltende Nase, aber mit den Caroni-Markern von 1998, mechanische Werkstatt, Eichenholz und Süße. Eine breite Nase, der aber etwas Intensität und Tiefe fehlt, um mit den Besten mithalten zu können. Der Einstieg in den Mund ist trotz des recht hohen ABV leicht bissig. Aber sofort ein schöner Anstieg. Früchte, Süße und Maschinenwerkstatt sind gleichwertig. Zartbitterschokolade, Vanille, Rauch und Eichenfass. Der Abgang ist lang, sehr lang, immer noch mit diesem Gleichgewicht aus rauchigem Holz, mechanischer Werkstatt und vanilliger Süße. Ein sehr schöner Rum, dem es ein wenig an Ausdruck und aromatischer Kraft fehlt.

//Update: Nach einiger Zeit in der Flasche wird er intensiver und hat schwerere, schmutzigere Noten. Ein bisschen höher bewertet. Leichter Caroni ohne die typischen schweren industriellen Noten. Überraschend fruchtig in der Nase, gemischt mit etwas Anlauf, Gewürzen und Vanillenoten. Am Gaumen treten die Früchte in den Hintergrund und das Holz übernimmt die Kontrolle. Leider gibt es nicht genug Aromen, um dies auszugleichen und es bleibt ein schwächerer Caroni.

solider 98er Caroni.

Auch ein sehr gefälliger Caroni. Nicht ganz so dreckig, leichter zu genießen. Edit: nochmal nachverkostet, aber es bleibt ein kurzweiliger Caroni. Nicht ganz so rund. Nach unten korrigiert

Schön zugänglich in der Nase am Gaumen dann der schöne caroniaufschlag. Ordentlich Gummi im Geschmack, der aber nicht so dreckig daherkommt wie andernorts. Schön zu sippen.

... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Marine Blend zugesetzt wurde. Er war zu stark und fremdartig, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.

Er hat nicht das klassische feurige Caroni-Profil der tropisch gereiften Veröffentlichungen. Ein viel zugänglicherer Rum, und ob das besser oder schlechter ist, liegt im Ermessen des Trinkers. Eine ziemlich elegante Nase mit einer starken Vanille-Ader, etwas Karamell und einem schwachen Hauch von Gummi (vielleicht habe ich danach gesucht). Der Mund ist ziemlich zurückhaltend, starke Mundwasser- und Mentholnoten, mit grünem Apfel und Minze, neben einigen würzigen Fassnoten. Der Abgang bringt Fahrradschläuche und einen warmen, nussigen Abgang, der noch einige Zeit anhält. Es ist ein guter Rum, etwas ungewöhnlich, um ehrlich zu sein, und kein typischer Caroni.