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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1998er Caroni "HTR" aus Trinidad, abgefüllt von Thompson Bros., ist ein besonderer Rum, der aus Melasse hergestellt und 23 Jahre lang gereift ist. Nur 256 Flaschen sind erhältlich, was seine Seltenheit noch interessanter macht. Dieser fassgelagerte Rum ist für seinen hohen Alkoholgehalt von 59,2 % bekannt und offenbart komplexe Aromen von Vanille, Karamell und Gummi sowie intensive Raucharomen und einen Hauch von Schokolade. Benutzer beschreiben ein samtiges Profil mit einem rauchigen Geschmack, obwohl einige der Meinung sind, dass es ihm an der typischen Caroni-Intensität fehlt. Er ist ideal für alle, die ein sanfteres, nuancierteres Caroni-Erlebnis suchen, und bietet eine einzigartige Interpretation klassischer, industrieller Noten, die mit ihrem robusten Nachgeschmack Sammler und Liebhaber gleichermaßen anspricht.
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Eckdaten des Rums
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Quite approachable nose, with lots of vanilla and caramel added to the typical dirty notes. The palate adds some smoke and coffee.
Einer der schmutzigeren 98er Ausdrücke. Dreck, Espresso mit einem Hauch von roten Früchten.
Ein sehr weiches und samtiges Profil bei diesem Rum mit Vanille und Karamell, Schokolade sowie süßen Früchten. Ich musste an den Velier Royal Navy Batch 1 in einer leichten, fruchtigen Version denken. Das ist sehr angenehm. Das macht Lust auf mehr. Im Mund ein ganz anderer Eindruck. Das Fass macht sich bemerkbar. Die Vanille ist immer noch da. Ein rauchiger Eindruck, Schokolade. Und ein seltsamer metallischer Geschmack. Nicht unangenehm. Aber ich hatte aufgrund der Nase etwas anderes erwartet. Ziemlich langer Abgang mit einer großen Bitterkeit. Das ist gut, weil es ein sehr spezielles Profil ist. Aber ich bin etwas enttäuscht, weil ich finde, dass es insgesamt an Tiefe fehlt. Mit einer etwas fischigeren Seite wäre es ein Killer gewesen. Edit: Metallische Note vorhanden, die mich stört, aber ansonsten super angenehm. Ein HTR, der trotz seiner dunklen Seite eher smooth ist.
Ein gut gemachter Rum, aber für einen guten Caroni fehlt es ihm an Intensität! Mir fehlen die typischen Noten!