Wie schmeckt dieser Rum?
- Reichhaltiges und komplexes Aroma
- Langer Nachgeschmack von dunkler Schokolade
- Gut integrierter Alkohol
Der 1996er Rum der Diamond Distillery, abgefüllt von Corman Collins, bietet ein komplexes sensorisches Erlebnis. Dieser aus Melasse destillierte und 25 Jahre gereifte Rum in limitierter Auflage aus Guyana verströmt ein Bouquet aus Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und holzigen Aromen. Am Gaumen kommen die reichhaltigen Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und gebranntem Zucker zum Vorschein und verkörpern ein typisches Demerara-Profil, das sowohl kräftig als auch raffiniert ist. Obwohl der Rum komplexe Aromen aufweist, sind einige Verbraucher der Meinung, dass seine Verdünnung auf 46,6 % ABV seine Tiefe verringert. Dieser begehrte Rum wird wegen seines reichhaltigen, gut eingebundenen Alkohols und seines langen, dunklen Nachgeschmacks geschätzt, was ihn zu einer bemerkenswerten, aber etwas zwiespältigen Ergänzung der Sammlungen von Kennern macht.
Expertenbewertungen
Préférence Rhum
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Eckdaten des Rums
Wie entwickelt sich der Preis dieses Rums?
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.170 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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"Relaxed Diamond. The dilution takes some of the soul out of it, otherwise it would be a real killer rum."
"Unglaubliches Diamantprofil. Seine einzige Schwäche ist die Verdünnung, die nicht perfekt ausgeführt ist (Alkoholbild). Abgesehen davon, eindeutig meine Lieblings-Rum-Sorte 💘."
"Very tasty and pleasant rum. Umami in the mouth, full and yet very balanced. I like it very much. Wood and old molasses notes in the form of licorice. Overall a little too thin for a higher rating."
"Why did they have to dilute this rum so much? The sweetness of caramel and milk chocolate is a little too dominant, along with vanilla, coffee and spices... unfortunately it remains a little too sweet, it simply lacks expressiveness - and even if I can only assume the positive influence, of course, a few more percentages would have been good for the distillate."