DDL El Dorado 21 (2020 Release)

 Ich finde es toll, dass sie den Zuckergehalt auf fast Null reduziert haben. Schön und fruchtig mit Gewürzen und einem warmen Gaumen. zieht schöne Vorhänge und das leere Glas ist wirklich schön.

 Probierte den neuen, weniger gesüßten El Dorado 21yo nach einem besseren Abendessen in einem Restaurant in der Stockholmer Innenstadt. Er ist immer noch sehr geschmackvoll, aber trockener, was mir besser gefällt. Also haben sie bei DDL gute Arbeit geleistet, um ihn ohne viel Zucker so gut zu machen.

 I was fairly pissed when I tried this but I did like it. No where near as sweet as the previous version and it has a reasonable amount of complexity. Can't go to far wrong with it. Wood, caramel and dark chocolates.

 This super round rhum is made from rums of between 21 and 25 years of age and is very well rounded. 8,7:On the nose it is buttery, with chocolatey notes behind it. Ripe banana and fruity Christmas cake. Airing brings hints of tobacco and sandalwood in the nest of coconut, leading into spent match smokiness. 8,8:On the palate there are dry sultanas, dates, blackcurrant and macadamia nuts, a touch of rose water. The wood is toasted. The mid-palate brings dark chocolate and nutmeg too. 8,6:The finish is long and it just keeps going in! There's fried banana and handfuls of raisin notes right through to the end, with just a little hint of spicy cinnamon.. Quite an upgrade from 15y.This is rum with a big R. A super sipper!

 Mein erster El Dorado. Angenehme und ausgewogene Nase , mit einem Duft von Trockenfrüchten , Karamell und mittelstarkem Holz. Im Mund ist der Einstieg besonders, ich denke an Seife und ein wenig blumig! Vielleicht liegt das an der Öffnung der Flasche und der fehlenden Oxidation. Dann eine Bitterkeit, Holz und Lakritze. Der Abgang mit Pflaumen und Feigen hat mir gut gefallen.

 Im direkten Vergleich hat der 21er für mich der die Pole von den 3 Standard El Dorados. Angenehme Kräuternoten, leichtes Holz, schöne Dörrpflaume. Am Gaumen fällt er im Vergleich zum 15er etwas ab. Da ist der jüngere Bruder etwas kräftiger und würziger. Insgesamt sehe ich der 21er trotzdem leicht vorne. Für mich der harmonischere Rum aus der Reihe. Das PLV ist aber ganz klar beim 15er besser.

 Tolle Nase, im Mund ist er mir etwas zu holzig. Nase gefällt mir etwas besser als vom 15er, Geschmack etwas schlechter, daher Punktgleich

 Ein Rum, der beim Rum and Gin Festival in Luzern probiert wurde.In der Nase Karamell und Trockenfrüchte mit gut eingebundenen Holznoten. Der Abgang ist mittellang mit Karamell und Trockenfrüchten.Diesem Rum fehlt es ein wenig an Tiefe und Breite der Aromen, er ist etwas enttäuschend.

 Da ist ordentlich Holz. An der Nase viele warme, würzige Aromen. Etwas fruchtig, Richtung Rosinen, sowie Nüsse. Am Gaumen dann viel vom Fass, etwas rauchig und bitter. Interessant, aber fast schon zu viel Fasswürze für meinen Geschmack.

 Sehr gut dass nun weniger Zucker enthalten ist. Die Nase ist wirklich eine Wonne, fein süß und würzig. Im Mund dann ebenfalls gute Würze und sehr rund aber leider auch etwas eindimensional und im Vergleich zum 15 jährigen zwar eine bessere Nase aber geschmacklich deutlich dahinter. Für den fast doppelten Preis absolut nicht gerechtfertigt, wenn ihr mich fragt.

 Kurz am Stand von El Dorado degustiert. Ich finde es sehr gut, dass kein Zucker mehr enthalten ist (oder nur sehr wenig). Es ist ein ausgezeichneter Blend aus Guyana, schön dunkel und klebrig, sehr gut. Danach ist er deutlich teurer als der 15-Jährige und nicht wesentlich besser... Also nett zu probieren, aber er wird meine Flasche des 15ans nicht ersetzen.

 Al naso è intenso e gustevole, con note arrostite e tostate, zucchero bruciato, barile, pelle, vaniglia, prugne e spezie leggere. Non ricordavo un naso così buono. Al palato è corposo e saporito, ritrovo sostanzialmente gli stessi aromi trovati al naso. È meno dolce delle versioni precedenti. Il finale è abbastanza delicato e pecca di profondità.

 On The Rocks: On the nose Mild fruit, floral and spice notes with a slight alcohol presence. Taste packs a strong spice punch followed by a fruit/floral/oak that evolves into a slightly bitter and then back into a sweetness with moderate fruit and floral notes with a oak undertone. Long in the finish with sweetness and subtle oak evolving into a slightly bitter. This is an very smooth and very enjoyable rum that is developing some complexity. This has developed more complexity once the bottle has had time to breath. Mixed Pepsi Zero: On the nose there is mild spices and oak. Taste is moderately sweet and extremly smooth. Finish is short but sweet. This is also very enjoyable mixed and could enjoy it either way.

 Initial nose is lively. Orange peel and Demerara sugar dominate with perfume suggestions. After some time the orange transitions to coconut and tropical fruits and finally back to that Demerara sugar, now mellowed with time. The taste does not match and I was surprised by assertive cinnamon and pepper notes. There is a hint of that sweetness but this is very dry, toasty and has greenish/menthol faintly appearing every so often with coffee. Med long finish of roasted dried nuts, chocolate and some char. Bourbon-like. This is much much different then the 15 year old which I am more accustomed to. I mean it doesn’t taste like the same rum aged another 6 years, this tastes like a totally different rum. It’s complex and I’ll look forward getting to know it better.

 Very nice rum, fruity, long finish, pleasant to sip, no mix needed