Romdeluxe Bellevue Collectors Series No. 3 GMBV 1998
Komplex und holzig mit einem Hauch von Lakritze.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Collectors Series No. 3 GMBV" ist ein von Romdeluxe ausgewählter Rum aus der Bellevue-Brennerei in Marie Galante in limitierter Auflage. Dieser 1998 destillierte und 23 Jahre lang gereifte Rum mit 55,5 % Alkoholgehalt zeigt ein komplexes Profil mit einer Mischung aus Holz-, Honig-, Karamell- und Kräuteraromen. Am Gaumen ist er ebenso dynamisch und zeigt Noten von Holz, Teer, Lakritz und Leder, die von den Konsumenten als würzig und süß beschrieben werden. Diese seltene Abfüllung, von der nur 258 Flaschen abgefüllt wurden, bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Intensität und Sanftheit und beeindruckt durch seine vielschichtigen Aromen und den gut eingebundenen Alkohol. Nutzer loben sein komplexes Aromaprofil mit Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Menthol. Eine hervorragende Wahl für Genießer, die ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis suchen.
Expertenbewertungen
The Lone Caner
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Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.184 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Weniger würzig in der Nase dafür angenehme Düfte von Brioche und Gebäck. Komplex. Intensiv und dennoch sanft. Leichte Schärfe auf der Zunge für einige Sekunden.
For me a big surprise! Very complex, woody-spicy. In addition, some honey sweetness and tropical fruit on the nose, but very subtle. On the palate, additionally tar and dirt. Overall, amazingly, there are many characteristic flavors of unique styles that come together here to create a new, insanely good overall result. Am thrilled!
First of all: thanks Lukas for the sample and you're right, it's damn good! Nose: wonderfully dense aromas, fruity, woody and spicy. Ripe and sweet and sour gooseberry with passion fruit set the tone. There is also some orange peel. I find a fine honey note at the beginning, which turns towards crème brûlée over time. At the same time, round barrel and wood aromas with aniseed, leather and herbs fill the nose. Great. 8,9 Palate: also very intense and again woody-spicy with sour fruit. Again, gooseberry goes very well, together with blackcurrant. Slightly bitter lime zest is also present. Nice spiciness with wood, salt, nutmeg, licorice, vanilla, leather and tea. Definitely has a lot to offer; the 2cl of leather are gone far too quickly. 8.9
Ich hatte gestern das Vergnügen, diesen herrlichen Rum zu probieren. Ein sehr gut ausgewogener Rum, bei dem das ABV sehr gut integriert ist. Insgesamt ein großartiger Rum, der sehr schwer zu bekommen ist Ihre Hände auf bereits.