Velier Arawaks Clairin Vaval Ansyen 16 Mois
The "Clairin Vaval Ansyen 16 Mois" was produced in Haiti at the Arawaks distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 1 years 4mo. The rum has an ABV of 48,5%. 6 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Alcoholic, Floral and Herbal, and on the palate there is Roasted nuts, Fresh and Peppery.
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Über die Arawaks Destillerie
Die Destillerie Arawaks befindet sich in Haiti. Rums von Arawaks wurden 451 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Aging in caroni barrels sounds like a cool experiment to me. In this case, I would say that the aromaticity of heavy caroni has made its way into both the aroma and the taste. The rum is complex, intense with a nice warm finish.