Bologne Les Confidentiels (Édition 2020) 2009
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1972 49yr 42%
Über die Bologne Destillerie
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 808 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Une très belle version de Bologne. Bel équilibre, de la gourmandise et de la torréfaction...
Die 11 oder 12 Jahre Reifung merkt man diesem Agricole schon an. Nase: würzig und fruchtig. Ahornsirup und Karamell geben die Süße und grüner Apfel, Guave und ein Potpourri aus Zitrusfrüchten bringen die Fruchtigkeit. Diese kommt jedoch etwas künstlich daher, Richtung Orangeat oder Zitronat. Roter Pfeffer, Ingwer, Nelke und etwas Kümmel machen ihn würzig. Eine leichte Essig-Note liegt hinter allem. Ganz ok. 7,9 Gaumen: würzig und getoastet oder röstig. Leicht floral und holzig zugleich. Er hat eine cremige, fast speckige Textur und erinnert an fette Pekanuss. Getrocknete Aprikose kommt der vorhandenen Frucht am nächsten. Auch ist eine leichte Kakao-Note zu finden. Hinten heraus kommt etwas Heu hinzu. 8,1 Eine schöne Aromendichte mit ausgeglichenen Holz-Aromen und wenig grasigem Zuckerrohr. Eigentlich ganz gut.