Pcia Planteray White Port Cask 2019
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Je dois dire que ce rhum n'est vraiment pas mon truc. Pour un rhum avec un degré d'alcool relativement bas, l'alcool se fait quand même bien sentir, même s'il est assez léger et dilué en bouche. Ce n'est pas ce dont j'ai besoin.
Traduit automatiquement7,4 : Au nez, mélasse florale et herbacée, terreuse avec du tabac, douce avec des notes de bois toasté comme le toffee, les noix, le caramel, épicée avec de la vanille et du piment de la Jamaïque, des notes fruitées comme les fruits secs, la banane ; l'impact du fût est assez fort, il frappe nos narines. À l'aération, le rhum est léger, la finale cognac laisse sa marque avec du cuir, une touche cireuse, des fruits verts apparaissent, ainsi que du carton et du thé frais. 7,0 : En bouche, l'attaque est légère, diluée, légèrement alcoolisée avec des notes douces de bois toasté comme le chocolat noir, le caramel, les noix, épicée avec de la vanille et du piment de la Jamaïque, fruitée avec des fruits secs, des fruits verts, des baies, un peu de banane et de pamplemousse, de la prune, la mélasse est florale, légèrement amère. Les impacts des fûts de cognac et de porto sont évidents. 7,2 : La finale est courte, sèche et tannique, légère, avec des notes du palais qui persistent brièvement avant de s'estomper rapidement.
Traduit automatiquementIl s’agit ici de la partie du fût réservée au caviste Les Décanteurs. Un rhum panaméen globalement dominé par les notes de porto blanc dont le vieillissement est partiellement issu. Le nez est mince et laisse présager un bonbon de caramel, de toffee, de noix et de fruits secs. Le bois et les épices sont légers, tout en rondeur avec le porto blanc qui domine le tout. Un nez gourmand et direct et sans grande complexité. On retrouve un rhum épais mais dilué en bouche, avec pas mal de saveurs sucrées qui enveloppent entièrement le palais : caramel, pruneau, vanille et porto forment le gros de ce profil droit, sans grande explosion aromatique mais tourné vers le diabète. C’est un glouglou facile pour découvrir les types de vieillissement, sans plus. L’alcool est facilement intégré vu les notes sucrées et le faible taux de base. La finale est assez faible mais se prolonge plus durablement sur le porto, avec quelques traces de caramel, de vanille et de notes boisées et grillées. Il n’y a pas grand chose à en tirer. Un rhum bonbon très accessible mais qui manque cruellement de punch.
Wirkt erst sehr dünn, dann kommt deutlich der eigentlich niedrige Alkoholgehalt durch. Sehr alkoholisch, flach, nicht so gut
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