Pcia Planteray White Port Cask 2019

Muss sagen ist jetzt überhaupt nicht mein Fall. Für das er einen realtiv niedrigen Alkoholgehalt hat, sticht der Alkohol ganz schön durch, obwohl er relativ dünn und verwässert im Mund ist. Nichts was ich brauche.

7,4:On the nose, flowery, herbaceous molasses, earthy with tobacco, sweet with toasted wood notes like toffee, nuts, caramel, spicy with vanilla and allspice, fruit notes like dried fruits, banana, as barrel impact is quite strong, bump into our nosetrils. On aeration, the rum is thin, cognac finish leaves it s mark with leather, waxy touch, green fruits join, cardboard and fresh tea. 7,0:On the palate, the attack is thin, diluted, slightly alcoholic with sweet toasted wood notes like dark chocolate, caramel, nuts, spicy with vanilla and allspice, fruity with dried, green fruits, berries, some banana and grapefruit, plum, as the molasses is flowery, slightly bitter.Cognac and port barrel impacts are obvious. 7,2:The finish is short, dry and tannic, light, with notes from the palate lingering on and quickly gone..

Il s’agit ici de la partie du fût réservée au caviste Les Décanteurs. Un rhum panaméen globalement dominé par les notes de porto blanc dont le vieillissement est partiellement issu. Le nez est mince et laisse présager un bonbon de caramel, de toffee, de noix et de fruits secs. Le bois et les épices sont légers, tout en rondeur avec le porto blanc qui domine le tout. Un nez gourmand et direct et sans grande complexité. On retrouve un rhum épais mais dilué en bouche, avec pas mal de saveurs sucrées qui enveloppent entièrement le palais : caramel, pruneau, vanille et porto forment le gros de ce profil droit, sans grande explosion aromatique mais tourné vers le diabète. C’est un glouglou facile pour découvrir les types de vieillissement, sans plus. L’alcool est facilement intégré vu les notes sucrées et le faible taux de base. La finale est assez faible mais se prolonge plus durablement sur le porto, avec quelques traces de caramel, de vanille et de notes boisées et grillées. Il n’y a pas grand chose à en tirer. Un rhum bonbon très accessible mais qui manque cruellement de punch.

Wirkt erst sehr dünn, dann kommt deutlich der eigentlich niedrige Alkoholgehalt durch. Sehr alkoholisch, flach, nicht so gut

Karamell, Trockenfrüchte, Vanille und Pfeffer, angenehmer Fasseinfluss. Insgesamt etwas zu sehr auf der süssen Seite, das Finish im weissen Portfass schlägt sich in hohem Restzucker nieder. Insgesamt nahe am Dessert-Rum, aber durchaus schmackhaft.

Love the nose, reminds me of the rum club panama : Macadamia nuts, creamy. Port is discrete, absent. Doesn't smell alcohol. Mouth : mouthfeel watery, but at 45,4% it was to be expected. Alcohol burns for the proof. Big sweetness, very little flavour. But overall pleasant. Finish : non existent