Velier River Antoine Rivers Royal Grenadian Rum

Einer meiner Lieblings-White-Rums, dieser startet mit einem vollen Angriff auf die Nase und Sinne. Eine Art raffinierte Zucker-Süße bildet den Kern des Geschmacks, aber es gibt auch wilde Noten von Olive und Kerbel sowie eine holzige Rauchnote. Verdünnung bringt etwas Cremigkeit und mehr Süße hervor. Andererseits mag ich ihn in einem Daiquiri nicht besonders. Irgendwie betont er die pflanzlichen Noten. Wenn du ihn probierst, garniere mit einer Blauschimmelkäse-Olive.

Die 1785 gegründete Brennerei stellt ihren Rum noch immer so her, wie es damals üblich war: Das Zuckerrohr wird in einer von einem Wasserrad angetriebenen Mühle zerkleinert. Er wird wild fermentiert. Es gibt keine Temperaturkontrolle und die doppelten Retorten-Kupferbrennblasen werden mit getrockneter Bagasse beheizt. Sie verwenden Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse, aber es handelt sich nicht um einen Agricole, weil sie andere Methoden anwenden. Er ist wahrscheinlich nicht jedermanns Sache, aber ich liebe alles an ihm und denke, er übertrifft die jamaikanischen weißen Overproofs.

Ich hatte etwas anderes erwartet. Natürlich ist Geschmackssache, aber ich kann mich einfach nicht dazu durchringen, es zu mögen. Ich finde ihn sogar richtig abstoßend. Er erinnert mich sehr an einen Cachaça (von dem ich nicht begeistert bin) im Vergleich zu Clairin oder einem Agricole aus Martinique. Andererseits finde ich ihn trotz des hohen Alkoholgehalts am Gaumen weicher und "klassischer". Ich sollte ihn in einer Mischung probieren, denn pur ist er einfach nicht mein Fall". Ich würde die Flasche nicht kaufen.

Wunderschön! Reichhaltig parfümiert und mit ausgeprägter Torfigkeit am Gaumen, umhüllt von einem fruchtigen und olivfarbenen Geist. Langer Abgang. Mich überraschen einige weiße Rumsorten, die fruchtig sind, aber dank einer guten Gärung einen starken, nuancenreichen Charakter haben. In Anbetracht des Preis-Leistungs-Verhältnisses ist dieser Rum auf jeden Fall eine Überlegung wert. Diese Destillerie ist die einzige auf der Welt, die mit einer Mühle mahlt, die noch mit Wasser arbeitet. Handgepflücktes Zuckerrohr und Destillationsfeuer, das mit den Resten des Zuckerrohrs gespeist wird. Gärung mit einheimischen Hefen. Altmodischer Rum.

Besser als ich gedacht habe. Schön funky im Mund. Edit: nochmal verkostet, da musste ich ihn ein wenig nach unten korregieren. Pur holt er mich so gar nicht mehr ab, aber als Mixer im TiPunch oder Daiquiri kann ich mir ihn sehr gut vorstellen.

Ein ziemlich außergewöhnlicher Rum für meinen Teil.Man stößt direkt auf ein superfrisches, gut fermentiertes Zuckerrohr (pflanzlich / Zitrusfrüchte / grüne Olive / grüner Pfeffer), eine jamaikanische Kraft mit tropischen Früchten (Banane / Ananas / Mango), die allesamt geröstet sind, Rauchig und würzig (Muskatnuss / Nelke), außerdem findet man empyreumatische Noten (Gummi / Torf / Lack / Kupfer / Ester) und es gibt sogar, um das Ganze zu krönen, eine kleine unerwartete Köstlichkeit (Brioche-Toast / Butter / Honig) Kurz gesagt, ein weißes UFO, das in alle Richtungen geht, es ist kraftvoll, gut, aromatisch, überschwänglich! 👌

Probiert als 5cl Sample. Vom Geruch her erinnert er mich an den Hampden GH21 nur ohne tropische Früchte und weniger Gewürznoten. Butterig/Käsig, mineralisch, vergoren und pflanzlich. Sehr interessant, aber nicht so wohlriechend, wie andere Rums. Geschmacklich ebenso außergewöhnlich. Rauchig, sehr mineralisch, würzig und ein Geschmack den ich kenne, jedoch nicht von Rum, aber momentan nicht zuordnen kann. Für 69% prima eingebundener Alkohol. So ganz warm werde ich damit bisher aber noch nicht. River Antoine ist echt nen Einhorn in der Rumwelt. Anders und ungewöhnlicher als alle.

Funkyness, pflanzliche Frische, Ananas, geil ! Dies ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst aus Grenada. Respekt. Die 69 % sind gut eingebunden und wandeln sich am Gaumen in eine wunderbare Süße um, welche dann Ananas, Papaya und etwas Birne hervorbringt. Der sensationelle, erdige und pflanzliche Frischeton macht später sogar Platz für einen Hauch Vanille. Der Grundgeschmack verbleibt noch ewig im Mund und ist auch nach einer Stunde bemerkbar. Danke, dass es weißen Rum gibt ! 😀

Aufgrund des hohen Rates bei vielen Bewertungen, hatte ich entsprechende Ewartungen. Diese wurden nicht vollends erfüllt. Ein wirklich schöner weisser Rum. Komplexe Noten aus floraler und fruchtiger Richtung mit minimal rauchigem Abgang. Ich stelle mir den Rum sehr gut im Cocktail vor, aufgrund des Preises gibt es dennoch bessere Varianten.

Dies ist ein wirklich cooler und leckerer Rum aus Grenada! Ich habe ihn sehr genossen! Nase: viele pflanzliche und blumige Noten, verschiedene fruchtige Noten und mit Sicherheit ein wenig Ester. Gaumen: Ester und Lösungsmittel, rauchige, fleischige Aromen mit dem Geschmack von Zuckerrohr im Hintergrund. Abgang: Mittellang und trocken mit einer Art von nicht wie Speck 😜

Unter den weißen Rumsorten ist dies für mich der raueste und ausdrucksstärkste, eine Bombe. Gut integrierter oder vielmehr sehr gut integrierter Alkohol. Angenehme Nase und kräftiger Gaumen mit einem sehr, sehr anhaltenden Abgang. (PS: die Bewertung, wie auch die Eindrücke, sind rein persönlich)

Kommt kräftig in der Nase an, wie ein „dreckiger“ Agricole der länger offen neben dem Smoker mit den Spare Ribs stand. Das Geschmacksprofil ist ziemlich funky, fruchtig und hat etwas von einem gepferrtem Ribeye. Pur etwas zu viel Torf/Erde wie in einem Whisky, aber in einen Daiquiri integriert er sich extrem gut.

In der Nase wenig, ein paar Küchenkräuter, Alkohol. Auf der Zunge dann grün, Dillkraut, Gurke, nach einiger Zeit dann etwas Rauch, was sich alles zu einer interessanten Mischung zusammensetzt. Alkohol hervorragend eingebunden. Im Ti Punch bin ich unschlüssig, schon spannend aber irgendwie auch falsch.

verkostet mit meiner Clairin Referenz, dem Sajous 2016. Der River Antonie besitzt ein ähnlich sensationelles Profil wie der Sajous. Der Sajous ist eine Nuance frischer und fruchtiger, der River Antoine kommt noch mehr von der erdigen Seite. Der Unterschied verstärkt sich noch am Gaumen, wobei der River Antoine im Abgang noch eine fleischig-rauchige Note aufweist. Für mich dem Sajous absolut ebenbürtig!

Gute Erfahrung, aber zu "wild"