Dos Maderas 5 Years + 5 Years PX

Sehr gut ausbalanciert, ziemlich süß, aber sehr weich und ein toller Alltagsrum. Der Preis ist sehr fair und für Einsteiger ein super Angebot. Am Gaumen etwas Vanille, viele Rosinen und Sherry sowie ein runder und schön ausgewogener Abgang mit Karamell und Sherry.

Schöner und recht komplexer Rum. Der Zuckersatz ist noch moderat und sorgt für eine extreme Süffigkeit. Durch den PX-Sherry-Einfluss bleibt er schön lebendig auf der Zunge und macht wirklich Spaß.

Die Basis dieses Rums ist ein 5 Jahre alter Blend aus Guyana und Barbados, der in der Karibik gereift ist. Ich habe diesen Blend probiert und erkenne eindeutig Demerara. 3 Solera-Jahre reift er dann in Spanien in Dos Cortados Sherry-Fässern (sehr trocken). Danach reift er für 2 weitere Solera-Jahre in ehemaligen PX-Sherry-Fässern (sehr süß), und ich habe auch gelesen, dass sie ein wenig PX-Sherry hinzufügen (unbestätigt). Diese zwei Jahre und die eventuell hinzugefügten Aromen verleihen ihm einen deutlich süßen Sherry-Geschmack, den ich nicht schätze.

Dieser spezielle dreifach gereifte (5+3+2) Rum ist etwas, das Sie unbedingt probieren müssen. Ja, er ist süß, voller Rosinen und etwas Keksen, aber er ist komplex, warm, schmackhaft und hat einen leicht kräftigen Abgang. Am besten genießt man ihn an kalten Abenden nach harter Arbeit, mit den Füßen auf dem Tisch und einer guten Zigarre :-)

Ein sehr milder, abgerundeter Rum, der auch für Anfänger geeignet ist, da er sehr schöne Vorhänge zieht und das leere Glas voll von Aromen ist.

Mild und interessant, komplex.

Nun... dieser Rum ist sehr süß und stark Sherry-lastig. Ich erkenne nicht viel Charakter des Rums in dieser Version, ehrlich gesagt. Nichtsdestotrotz ist der Sherry-Einfluss intensiv, aber gut ausgeführt. Wenn Sie in der Stimmung für etwas Süßes und Sherry sind, ist dies besser als einige "hochgeschätzte" Sherry-(finished) Single Casks, bei denen die Enttäuschung über einen überwältigenden Sherry-Einfluss, der die zugrunde liegende Spirituose überdeckt, die dominierende Erfahrung ist. Hier bekommen Sie das, was Sie erwarten würden. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Kommt holzig daher mit schönen Sherry-Noten. Kräftiger Geschmack, süss, Alkohol kommt aber auch durch, schön Ölig im Mundraum. Im Abgang schön süss und lange. Für mein Empfinden ein toller Rum.

7,8:In der Nase... eine ganze Menge. Da sind Früchte: frische Trauben, Bananen, Pfirsiche, kandierte Pflaumen und Nüsse, nach einer Weile auch Mandeln. Das Fass ist auch da, mit gut ausbalancierten Eichen- und Tabaknoten. Insgesamt bietet er einen interessant trockenen, gourmandigen Eindruck. 7,2:Am Gaumen finden wir Tabak und Walnuss, auch kandierte Früchte sind präsent, aber ein wenig im Hintergrund. Das Ganze ist weich, aber gut mit Alkohol ausbalanciert. 7,5:Der Abgang ist lang. Die Aromen von Tabak, Nüssen, Pflaumen und Eichenholz, die wir zuvor genossen haben, sind wieder präsent. Edit:28.9.25, eine Herabstufung auf 7,5.

das geht besser... schmeckt halt fast nur noch nach Sherry, schwefligen Rosinen und trockenfeige. Der Grund Rum der genommen wurde bringt eine unschöne Schärfe mit, dazu mir einfach viel zu süß. Alkohol integration alles andere als gut leider trotz nur 40%.

Mit 40% kommt er doch sehr intensiv daher. Die süße ist angenehm und nicht zu intensiv. Leider überdeckt das px cask den destillateigengeschmack wenn denn einer vorhanden ist. Preis Leistungsverhältnis ist super.

Die Nase ist süß und erinnert an Portwein oder Sherry, was ein erster Hinweis auf das ist, was kommen wird. Der Mund ist süß und kränklich, sofort zu viel und in den Bereich von Rumlikör. Die Hauptnoten im Mund sind Rosinen und Zucker mit einem mittleren Abgang mit Sirup und Wein am Ende des Mundes. Letztendlich ist er mir zu süß, er ist wie ein Madeira oder Portwein mit einigen Rum-Elementen und kommt nicht ganz in einem Paket zusammen, das ich trinken möchte.

Nichts Außergewöhnliches, dieser hier war ein wenig scharf, dann angenehm süß am Gaumen, eher undeutliche Mischung von Düften in der Nase. Ich habe Rosinen und Vanille am meisten gespürt. Ich habe ihn als Probe probiert, aber ich kenne die Flasche, er ist sehr erschwinglich und angenehm für den Preis. Ein guter Start für Anfänger.

Sehr süßer Rum – fühlt sich wieder so an, als wäre die Süße künstlich, um ihn irgendwie abzurunden... Auch die Nase ist etwas schwierig, da kaum etwas wahrzunehmen ist außer einem alkoholischen Prickeln und ein paar Holznoten, aber dieses Prickeln setzt sich trotz 40 % Alkoholgehalt richtig durch. Nase – verschlossen/zu (kein wirklicher Unterschied, wenn man ein paar Tropfen Wasser hinzufügt), sanfte Gewürze, sanftes Holz, SEHR dezente getrocknete Früchte, aber sonst nichts. Gaumen – extrem süß, ausgeprägte Pflaumen, Rosinen, Datteln, fast mit honigsüßem Zucker durchzogen und nicht viel mehr. Keine Holznote, keine Gewürze, und falls doch, wird der Gaumen von der überwältigenden Süße regelrecht bombardiert. Abgang – kurz (Gott sei Dank). Diese Abfüllung erinnert mich fast an Planteray – diese ekelerregende Süße, die so unnatürlich, künstlich und klebrig wirkt... Ich hatte das Vergnügen, mehrere PX-Fass-Spirituosen (Rum und Whisky) zu probieren, aber keine war so krankhaft süß. Für meinen Gaumen leider ziemlich schlecht!

Schöner Einstiegsrum. Der Alkohol ist aber ziemlich ruppig eingebunden.