Velier Bielle Rhum Rhum Libération Integrale 2012 2007

Klarer, kraftvoller Agricole mit typischem Rhum Rhum Profil. In der Nase frisches Zuckerrohr, Kräuter, Zitrus und etwas Holz. Am Gaumen geradlinig und intensiv mit grünem Rohr, Gewürz, einer leicht erdigen Note und dezenter Vanille. Die fast 60% geben ordentlich Druck, wirken aber stimmig. Insgesamt ein junger, gut gemachter Libération Integrale, charaktervoll und sauber.

Wunderbarer Agricole! Getrocknete Früchte, Mandel, viele Gewürze. Sehr komplex, sehr gut integrierter Alkohol, ein paar Tropfen Wasser braucht es. Ich kann mich noch erinnern, er stand mit 120€ im Fachgeschäft am Stephansplatz in Wien. Es wurde dann bei mir nur die Normalversion um 80€. Hätte ich doch... Edit: Ich liebe getrocknete Marillen (+2 Punkte).

Ein großartiges Meisterwerk von Luca Gargano und Capovilla! Wahrlich außergewöhnlich! Ein perfektes Gleichgewicht der Aromen und absoluter Respekt für das Zuckerrohr sowohl bei der Destillation als auch bei der Fassreifung!

Ich freute mich darauf, diesen von vielen Liebhabern gelobten Rum zu probieren. Eine Nase von geschwärzten Bananen, nassem Holz, aber auch von Karamell und Vanille. Ein Zweimast-Segelschiff auf dem Weg nach Europa mit seiner Ladung aus Bananen und Karamell. Der Auftakt im Mund ist grandios mit einer unvorstellbaren Tiefe an Aromen von Bitterorange, Karamell, Banane und nassem Holz und einer sehr leichten Salzigkeit, die die Idee des Zweimasters unterstützt. Die Länge ist unglaublich, alle Aromen kündigen sich an und nehmen langsam ab. Man verlangt nach mehr. Was für ein Rum!

Exzellenter Rhum Rhum! Gedanken an High-End Pfirsich-Eistee. Komplex, würzig und trotzdem rund.

Integrale tasting 2024: Im direkten Vergleich mit dem 2015er noch etwas intensiver an der Nase, bei identischen Aromen. Wirkt kräftiger. Auf der Zunge dann wieder eine echte Bombe. Aber der Alkohol ist präsenter als beim 2015er. Trotzdem perfekt eingebunden. Jammern auf hohem Niveau. Der Abgang ist gefühlt länger als beim 2015er….gleichstand

Ein gieriger, kraftvoller und komplexer Agricole. Wahrscheinlich der beste Libération.

Dieser hier ist deutlich besser als sein verwässertes Pendant. Der Alkoholgehalt steht ihm sehr gut. Fruchtig und würzig mit rauchigem Holz und Nüssen.

Sehr geiler, komplexer Bielle!

Wow! Kreuzung aus Agricole und leichten Estern auf einem Barbados Creme Brûlée Bett. Die Nase ist eine glatte 99, am Gaumen immer noch sehr, sehr gut und brillant, aber die Nase ist mein Olymp.

Champions League 🤩

Warm, einhüllend, vollmundig und würzig, ein Agrarier mit einem exquisiten und komplexen Stil, die Frucht eines Meisters wie Capovilla, der ein einzigartiges und unwiederholbares Produkt herstellt, das zu trinken ist, als würde man es umarmen -------------------------- Nachverkostung: Ich möchte vorausschicken, dass ich, als ich diesen Rum zum ersten Mal verkostet habe, zum ersten Mal Overproof und zum ersten Mal einen hochwertigen Rum probiert habe, weshalb ich sehr überrascht war, ihm eine 9,5 zu geben. Jetzt probiere ich ihn nach Jahren wieder und die Nase ist immer noch explosiv und superlativ mit feuchtem Holz, Fass, Gewürzen (Muskatnuss), verbranntem Zucker, tropischen Früchten (Ananas) und nicht (Pfirsich), Trockenfrüchten (Datteln), Leder, Lösungsmittel, Gemüse, Vanille, Erdnüssen, bitterem Kakao. Anfangs ist der Alkohol ein wenig aufdringlich, aber nachdem man ihn atmen lässt, ist er absolut großartig und komplex. Der Gaumen ist warm, würzig, mit reifen und anderen getrockneten Früchten, Fass, Mandeln, etwas salzig und rauchig/geröstet mit Zitrusfrüchten und Tabak im sehr langen, anhaltenden Abgang. Er bleibt eine tiefe und komplexe Perle. Im leeren Glas Holz, pflanzlich und reif. Oszilliert zwischen 9,2 und 9,1

Wow, was für ein schöner geschmeidiger Rum. Erstmal ein dickes Dankeschön an Rumdog, dem ich ein Sample abschwatzen konnte. Für mich jetzt der beste Bielle den ich im Glas hatte. Schön komplex mit super integrierten Alkohol und einem schönen Abgang.

Teil 2 meiner Starter-Rums nach dem Dry January… und eine Steigerung… der 2012er Bielle ist, obwohl sie sich ziemlich ähneln, eine Spur weicher und komplexer…man könnte auch harmonischer sagen.. das ist einfach nur großartig

9: In der Nase treffen kräuteriger Zuckerrohr, geröstetes, würziges Holz mit Karamell, Gebäck, Nüssen, Zimt, Muskatnuss sowie Früchte wie getrocknete Aprikosen, Kokosnuss und Zitrusfrüchte auf unsere Riechzellen. Beim Lüften zeigt sich der Fasseinfluss stark mit Leder, Schokolade, Vanille, verschiedene Früchte wie Mango, Pfirsiche, Aprikosen treten hervor, und das Zuckerrohr wird erdig mit Tabak, leicht blumig. 9,1: Am Gaumen ist der Antritt köstlich, rund und ausgewogen mit kandierten Zitrusfrüchten, Maracuja und Pfirsichen, frisch, blumig und kräuterig im Zuckerrohr, während das Holz geröstet mit Nüssen, Gebäck, Butterscotch ist, später kommen Sahnetoffee, Leder, würzig mit Vanille, salzig, die Eiche wird getoastet, wenn der Rum oxidiert, wachsartig, die Früchte getrocknet mit Rosinen und Aprikosen, etwas Mango gesellt sich dazu, das Zuckerrohr wird mineralisch, erdig mit Tabak, dabei noch frisch mit Tee. 8,8: Der Abgang ist lang, weniger rund und komplex, trocken und tanninhaltig, holziger, das Zuckerrohr auch grasig, das Holz geröstet, würzig und leicht rauchig, die Früchte tropisch mit getoasteter Kokosnuss, gelb und getrocknet.