Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015

Eindeutig ein neu erfundenes New Grove-Profil, in der Nase jamaikanisch, im Mund ultrafett, im Abgang fast guyanaartig... Eine wirklich komplexe Verkostung, zwischen Zucker, Naschhaftigkeit, Fruchtigkeit, Lösungsmitteln, Orangette und schönen Gewürzen. Vielleicht fehlt ein wenig im Abgang, um die 9,3 zu erreichen. Super Fass!

Ich bin mit großen Erwartungen an die Verkostung dieses Rums herangegangen, gibt es doch vom Destillationsjahr bisher nur eine weitere (wegen eines Islay-Finishes zu vernachlässigende) Abfüllung (RX16784). Meine Erwartungen wurden ... na ja, vielleicht nicht enttäuscht, aber doch überrascht - wohlwollend ausgedrückt. Aber vielleicht bin ich auch nur verwöhnt durch solche fantastischen Abfüllungen wie RX2744 oder RX13444 aus den zuverlässig ablieferndenden Jahren 2009 und 2010. Hier jedenfalls kann ich auch nach der 3. Verkostung (ich habe es mir nicht leicht gemacht, wollte es nicht glauben) keine typischen New-Grove-Marker wie Aprikose, Johannisbeere oder Minze finden, sondern das Destillat wird von einer übermächtigen Holzigkeit geradezu erdrückt. Ja, der Rum wirkt ölig und der Alkohol scheint gut eingebunden, aber New Grove? Nö, für mich nicht zu erkennen. Fazit: Ein mächtiger, kaum fruchtiger, sondern holzig-würziger Rum, von dem behauptet wird, er sei ein New Grove ... Falls das stimmt, spielt er jedenfalls nicht ganz oben mit.

Reifer Mauritius Rum mit mässig klarer Grays Handschrift aber Einfluss der tropischen Lagerung. In der Nase zeigen sich Vanille, Honig, reife gelbe Frucht und Holz, insgesamt etwas kräftiger und wärmer als viele andere Mauritius Abfüllungen. Am Gaumen süße Frucht, Gewürz und einer leicht trockenen Holznote, die Struktur gibt. Einen ticken zu alkoholisch für eine bessere Bewertung. Wirkt solide, gut gereift, ohne große Ausreißer nach oben oder unten.

Wow - was für eine Bombe, die die Spirit Gallery da gezündet hat!!! 🤤😎 Chapeau🤙🏻 Dieser Rum hat mir wirklich sehr gut gefallen. Geruch: Ein üppiger Korb reifer Früchte, begleitet von einem subtilen Hauch von Lösungsmittel, Cashewnüssen und gerösteten Mandeln, gekrönt von zarten Spänen dunkler Schokolade. Gaumen: Ein frischer Menthol- und Minzkick gleich zu Beginn - wie der erste Biss in einen minzigen Kaugummi. Darauf folgen Schichten von verschiedenen Früchten und sanfte Fassnoten. Das Holz bleibt schön im Hintergrund, und der Alkohol ist außergewöhnlich gut integriert. Abgang: Lang und köstlich, mit nachklingender Minze, Pfeifentabak und saftigen Pfirsichen... einfach lecker 🤤🤤🤤

#6378 21.02.2026 Genieße ein paar Proben, während ich schöne neue Trance-Musik höre. Danke für die Proben, Henrik, du bist der Beste. Was für ein schöner Rum mit einem tollen Preis dazu. Fruchtig mit schönen Lösungsmitteln und guter Holz- sowie Alkoholintegration. Muss eine Weile ruhen, um sich richtig zu entfalten.

Sehr cool! Eine schöne Mischung aus Frucht, Süße und Fassaromen. Das macht ihn sehr rund. Außerdem ist der Alkohol gut eingebunden, er füllt den ganzen Mund aus und hat einen schönen Abgang. Wenn man den Preis betrachtet, ist er top!

Nach langer Pause mal wieder einen Grays New Grove im Glas. Durch Gunnars Mauritius Splits war ich eine Zeit lang übersättigt. In letzten Winkel meines Gedächtnisses würde ich diesen im soliden Mittelfeld einordnen.

Verkostung Adventskalender #7 Man muss ihm eine sehr lange Belüftung gönnen, Eine Stunde mindestens. Das macht ihn Grandement Er ist wirklich sehr gut, Eine schöne Komplexität, Schöne Aromen, von schwarzer Johannisbeere, Karamell, Vanille, Grapefruit. Ein wenig Gewürze und eine sehr schöne Holznote. Ich habe es genossen Das ist wirklich großartig 🤩.

An der Nase zwar alkoholisch allerdings nicht stechend. Hat etwas von roten Früchten. Am Gaumen hatte ich aufgrund der Beschreibung Respekt vor der Stärke. Ist aber beherrschbar. Schon intensiv und auch wirklich gut schmeckend.

Ein kräftiger Rum mit viel Holz, Gewürz und Karamell. Die typischen Grays Marker wie Johannisbeere, Aprikose und Minze bleiben dezent im Hintergrund. Der Alkohol ist gut eingebunden, aber diese Abfüllung ist weit entfernt von den letzten Grays Abfüllungen.

Sehr schöner, hellfruchtiger und "saftiger" New Grove mit mittlerer Komplexität, aber sehr leckerem Profil. Gefällt mir besser als der TDL 2009 aus dem gleichen Release.

Etwas zu wuchtiger Alkohol, der das ansonsten gefällige Profil zu einschneidend prägt - davon abgesehen zeigen sich Minze, Karamell, Holz, zudem Gewürze, etwas Tabak sowie gelbe Früchte, also ein durchaus Grays-typisches Geschmacksbild. Gutes Mauritius-Release, aber das gibt es von Grays in deutlich ausgewogenerer Form.

Das ist seeeehr gut!!! Eine Farbe, die Lust macht, ein verführerisches Bouquet von gelben Früchten und anschließend einige subtile Noten von roten Früchten. Die fast unverzichtbare Belüftung (1 Stunde 35 Minuten) lässt ihn sein Potenzial voll entfalten. Am Gaumen ist er weniger üppig, man schmeckt Aprikose, eine gewisse Herbheit und eine angenehme Säure. Ein schöner Abgang mit Noten von braunem Zucker und Tabak.

🥃 New Grove 2015 – 60,3% Einstimmig ausgewählt bei einer New Grove Masterclass mit dem Rhum Club Paris. 25 Verkoster. Ein einziges Fass, das alle überzeugt. Dieser mauritische Fassstärke-Rum (10 Jahre, 100 % tropisch) durchläuft eine ungewöhnliche dreifache Reifung: Neues französisches Fass → Ex-Cognac → Ex-Whisky. Das Ergebnis? Eine sofortige Genussfreude, dann gekochte Früchte (Birne, Johannisbeere, Grapefruit), gefolgt von einem Finale mit sanften Gewürzen, elegantem Holz und schöner Vanille. Intensiv, ausdrucksstark, kontrolliert. 👉 30 % der Stimmen für den Rum des Abends. Und eindeutig ein kollektiver Favorit.

Ein guter New Grove, der durch das Cognac-Fass wahrscheinlich ziemlich rund geworden ist. Normalerweise haben New Groves mehr Orangennoten.