Velier Foursquare Plenipotenziario 2007

Kräftiger und komplexer Foursquare mit markant fruchtiger Struktur. Ananas und tropische Früchte treffen auf Vanille, Kokos und eine deutliche Holzwürze. Im Mund zeigt sich dann eine würzige Cremigkeit mit orangeartigen Noten und Milchschokolade. Die Aromen sind gut integriert, trotz Fassstärke sauber balanciert und von nachhaltiger Tiefe. Ein Klassiker unter modernen Foursquare-Abfüllungen.

Sehr schöner Foursquare, klassisch, tiefgründig, fruchtig bis zum Anschlag. Ziemlich hart beim Öffnen der Flasche, perfekt nach ein paar Monaten, in denen die Flasche offen ist. Kokosnuss, ein kleiner Lack, tropische Früchte in der Nase, die sich mit einem nach Wunsch ausdrucksstarken Mund fortsetzt oder Lakritze dominiert. Ein sehr schöner Ausdruck! Noch besser mit etwas mehr Oxidation. In der Liga der Sieger mit dem Sassafras und dem Absolutio. Freue mich auf den Fidelitas.

Extrem leckere Nummer die vor allem durch die floralen Töne von Rose und Thai Flugmango dominiert wird, die sich dann wieder mit Nussigen und schokoladigen Aromen abwechseln. Mega spannend, extrem Süffig und gerade so eine Komplexität ist bei Foursquare sehr selten der Fall. Für mich absolut outstanding! Einer meiner Lieblings Sipping Rums geworden. Glaub das könnte wirklich mein absoluter Lieblings foursquare sein!

Sehr schöner Foursquare, den ich blind sogar Richtung sehr gutem Guyana Column Rum gesteckt habe.

Toller Foursquare von Velier. Sowohl Qualität als auch Geschmacksprofil Standard, also nicht wirklich was Neues. Schöne Nase mit Kokos und wundervollem Holz, wunderbar warmes Mundgefühl. Alkohol perfekt integriert. Reife Mango. Meiner Meinung steht Foursquare die Reifung in Bourbon-Fässern am besten.

#16. Dezember RumXCalendar Blindverkostung: Geruch: Kokosnuss, fruchtig, holzig, Vanille, alkoholisch, würzig Mund: Kokosnuss, Orangenschalen, holzig, würzig, Kakao Abgang: lang, Eiche, holzig, getoastet, geröstet, süß, Kokosnuss. Köstlich Ich habe diesen sehr genossen. Bis heute habe ich 3-4 verschiedene Foursquares probiert, aber sie haben mich nicht wirklich umgehauen. Dieser FS hat mich wirklich umgestimmt, er ist köstlich und der Alkohol ist viel besser integriert, leider ist der aktuelle Preis viel zu hoch. Dies ist von Foursquare ca. 60% ca. 15 Jahre

Velier FS (+ eine Reihe anderer Kandidaten) in einer Blindverkostung: Um ehrlich zu sein, lagen die Ergebnisse hier sehr dicht beieinander. Die Abfüllungen von Belier weisen über die gesamte Palette hinweg eine sehr hohe Qualität auf. Triptych und Pleni lagen für mich an der Spitze, dicht gefolgt von Destino. Ich war etwas überrascht, dass Sassafras und 2006 eher zu den Schlusslichtern zählten, obwohl mir beide für sich genommen sehr gut gefallen haben. Raconteur liegt ebenfalls ziemlich weit unten in der Rangliste, und Principia ist eindeutig das Schlusslicht.

Die Nase ist super fruchtig und komplex und für mich nicht unbedingt typisch Foursquare. Erinnert mich entfernt an den El Dorado Diamond CBH RX5934. Geschmacklich dann eher weniger Frucht, dafür eher würziger mit ordentlich Holz, Kokosnuss, und floralen Noten. Edit: Nach wie vor einer mein FS-Favoriten.

Starker Foursquare. Im Gegensatz zu vielen anderen mal ohne Port-, Sherry- oder Cognac-Fass, das finde ich erstmal gut, echter Barbados quasi. Sehr geile Nase mit Kokosnuss, Schokolade, dazu Sauerkirsche und etwas Mandel. Am Gaumen dann deutlich herber, mit Kakao und Orangenschale, aber auch einer Spur Mango. Leider auch recht adstringent und fast scharf. Leider kennt man das von Foursquare auch öfter… Insgesamt aber ein schöner Foursquare, der mir gut gefällt und für mich zu den stärkeren Abfüllungen gehört!

Der erste Foursquare, der mich überzeugt hat. Das war vor etwas über einem Jahr … als ich nach Corona und der Rückkehr des Geschmackssinns plötzlich auch Column Profile und Blends aus solchen zu schätzen begonnem habe Der Rum ist sehr sehr gut und bringt interessante Facetten in das Profil, das ich als eher langweilig empfand. Edit: Jetzt nach Langem mal wieder im Glas … ja, der ist schon lecker. Ich gehe nochmal einen Punkt nach oben.

RumX Advent 16.12.22 N: Schoko, getrocknete Früchte, leicht seifig, schärfe, Vanille, konzentriert, Fass, Melasse, Gebäck, Sirup, dezent blumig, Kokosnuss M: stimmig zur Nase, noch mehr Würze, Piment, Minze, getoastet A: Pfirsich, trocken, schokolade Sehr konzentrierte und komplexer Geschmack. Ich schwankte zwischen NY 94 und Albion. Habe mich dann für Yarmouth entschieden. Leider daneben. Schoko/Kokos Profil hat mich in eine andere Richtung gelotst. Leckerer Rum, geschmeidig und vollmundig.

Die pikante Schärfe verschwindet nach 30 Minuten an der Luft. Dadurch erhält er honigsüßere Noten. top.

Der Geschmack ist voll von Bourbon und Eiche, nach der Entwicklung und Sie können die Mineralien, Schokolade und endet in langen geräucherten Nachgeschmack zu identifizieren.

Ziemlich guter Foursquare, ein komplexes Feuerwerk aus Karamell, tropischen Früchten, Holz, Kakao und Gewürzen. Auf die Schärfe im Mund war ich nicht vorbereitet, aber beim zweiten Schluck oder mit etwas Wasser wird es besser. Ansonsten ist er sehr bitter, pelzig und schwer im Mund. Im Gaumen und Abgang gibt es eine Komponente, die mir nicht wirklich zusagt. Die Nase ist aber sehr lecker :-)

Ein sehr schmackhafter Foursquare, der sich mit Noten von Lack öffnet, gefolgt von Holz, Gewürzen, Vanille und Karamell, dann tropische Früchte, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte und schließlich Aromen von Leder und Brioche, die diesem Rum mit seiner vielfältigen Nase Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Rum komplex, intensiv und wird von tropischen Früchten, Kakao-, Toast- und Gewürznoten, Tabak, Toffee und Holz getragen. Die Aromen sind miteinander verflochten und sehr gut integriert, ebenso wie der Alkohol. Der recht lange Abgang öffnet sich mit erdigeren und frischeren Aromen mit einem Hauch von Salz, bevor er in Toast-, Gewürz- und Schokoladennoten übergeht. Ein ausgezeichneter Foursquare, ein Must-try, der noch erschwinglich ist.